Ramen sriuba su jautiena
Ramen sriuba su jautiena – greita, jauki sriuba su kepta jautiena, kiaušinine sriubos makaronų juostele ir sojų sultiniu. Paruošite per ~30 min.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Vištienos sultinys
400
mililitrų
Jautienos nugarinė
200
gramų
Laiškiniai svogūnai
20
gramų
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
15 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
35 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip išvirti ramen sriubą su jautiena? Labai paprasta. Pasiruoškite visus reikiamus produktus.
2 žingsnis
Jautienos išpjovą nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite į 3–4 gabalus.
3 žingsnis
Keptuvę gerai įkaitinkite ant didelės kaitros ir sudėkite jautieną. Apkepkite mėsą po 2 minutes iš kiekvienos pusės. Išimkite ant lentelės ir palikite atvėsti.
4 žingsnis
Morką kruopščiai nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite plonais šiaudeliais.
5 žingsnis
Kiaušininius makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje (virimo laiką paprastai nurodo pakuotė). Nusunkite per kiaurasamtį.
6 žingsnis
Kiaušinius virkite 8 minutes nuo vandens užvirimo momento ant vidutinės kaitros. Atvėsinkite šaltame vandenyje 10–15 minučių, tada nulupkite ir perpjaukite išilgai.
7 žingsnis
Ruoškite sultinį. Įkaitinkite vištienos sultinį. Įpilkite sojų padažo, sudėkite morkas ir užvirkite ant didelės kaitros. Kai sultinys užvirs, sumažinkite kaitrą ir pavirkite apie 5 minutes.
8 žingsnis
Tuo metu atvėsusią jautieną supjaustykite plonomis riekelėmis.
9 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūnų laiškus. Jei norite aštresnio skonio, galite papildomai patiekti smulkinto imbiero, česnako ir truputį aitriosios paprikos. Taip pat tinka įvairios daržovės ir žalumynai: špinatai, salierai, paprika, šalotiniai svogūnai ir kt.
10 žingsnis
Sukomplektuokite sriubą. Į dubenį sudėkite makaronus, užpilkite sultiniu. Ant viršaus dėkite mėsą, kiaušinį, morkas ir svogūnų laiškus. Ramen sriuba su jautiena paruošta. Skanaus!
343
Kalorijos
13,4 g
Riebalai
30,1 g
Angliavandeniai
20,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!