Ramen sriuba su jautiena
Ramen sriuba su jautiena – greita, jauki sriuba su kepta jautiena, kiaušinine sriubos makaronų juostele ir sojų sultiniu. Paruošite per ~30 min.
Ingredientai
Vištienos sultinys
400
mililitrų
Jautienos nugarinė
200
gramų
Morkos
100
gramų
nuo 0,55€
Kiaušininiai makaronai
200
gramų
nuo 1,99€
Vištų kiaušiniai
2
vienetai
nuo 1,99€
Sojos padažas
3
šaukštai
nuo 2,99€
Druska
1
arbatinis šaukštelis
Laiškiniai svogūnai
20
gramų
nuo 1,29€
Imbieras
pagal skonį
Česnakai
pagal skonį
nuo 2,79€
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip išvirti ramen sriubą su jautiena? Labai paprasta. Pasiruoškite visus reikiamus produktus.
2 žingsnis
Jautienos išpjovą nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite į 3–4 gabalus.
3 žingsnis
Keptuvę gerai įkaitinkite ant didelės kaitros ir sudėkite jautieną. Apkepkite mėsą po 2 minutes iš kiekvienos pusės. Išimkite ant lentelės ir palikite atvėsti.
4 žingsnis
Morką kruopščiai nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite plonais šiaudeliais.
5 žingsnis
Kiaušininius makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje (virimo laiką paprastai nurodo pakuotė). Nusunkite per kiaurasamtį.
6 žingsnis
Kiaušinius virkite 8 minutes nuo vandens užvirimo momento ant vidutinės kaitros. Atvėsinkite šaltame vandenyje 10–15 minučių, tada nulupkite ir perpjaukite išilgai.
7 žingsnis
Ruoškite sultinį. Įkaitinkite vištienos sultinį. Įpilkite sojų padažo, sudėkite morkas ir užvirkite ant didelės kaitros. Kai sultinys užvirs, sumažinkite kaitrą ir pavirkite apie 5 minutes.
8 žingsnis
Tuo metu atvėsusią jautieną supjaustykite plonomis riekelėmis.
9 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūnų laiškus. Jei norite aštresnio skonio, galite papildomai patiekti smulkinto imbiero, česnako ir truputį aitriosios paprikos. Taip pat tinka įvairios daržovės ir žalumynai: špinatai, salierai, paprika, šalotiniai svogūnai ir kt.
10 žingsnis
Sukomplektuokite sriubą. Į dubenį sudėkite makaronus, užpilkite sultiniu. Ant viršaus dėkite mėsą, kiaušinį, morkas ir svogūnų laiškus. Ramen sriuba su jautiena paruošta. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
343
KALORIJOS
13.4 g
RIEBALAI
30.1 g
ANGLIAVANDENIAI
20.9 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
