Pyragėliai su braškėmis iš sluoksniuotos tešlos – greitas, paprastas ir ryškus vasaros kepinys. Traški tešla puikiai dera su saldžiomis uogomis.
Pyragėliai su braškėmis iš sluoksniuotos tešlos
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudokite pirktą sluoksniuotą tešlą, ruloną arba lakštus. Aš naudoju kvadratinius lakštus - nereikia daug minkyti. Galima naudoti mielinę ar sluoksniuotą mielinę tešlą.
2 žingsnis
Nuplaukite braškes, nuimkite kotelius. Kiekvieną uogą supjaustykite į 4 dalis. Mažas uogas palikite sveikas.
3 žingsnis
Tešlą iš anksto atitirpinkite. Šiek tiek iškočiokite kiekvieną lakštą į kvadratą ir supjaustykite į 4 mažesnius kvadratus.
4 žingsnis
Sulankstykite kiekvieną kvadratą trikampiu. Aštriu peiliu padarykite įpjovas viršutiniame kampe apie 5 mm nuo krašto.
5 žingsnis
Išskleiskite kvadratus ir aptepkite kiaušinio tryniu kraštus.
6 žingsnis
Sulenkite supjaustytus kraštus į priešingas puses, kad susidarytų gražios formos pyragėliai. Iš dviejų lakštų gaunasi 8 pyragėliai.
7 žingsnis
Sudėkite pyragėlius ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Centruose užberkite šiek tiek krakmolo, kad braškių sultys nesušlapintų tešlos.
8 žingsnis
Ant krakmolo užberkite cukraus ir išlyginkite.
9 žingsnis
Ant viršaus dėkite supjaustytas braškes. Galima papildyti ar pakeisti kitomis uogomis arba vaisiais.
10 žingsnis
Aptepkite pyragėlius kiaušinio tryniu. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 190°C (375°F) 25–30 minučių, priklausomai nuo orkaitės.
11 žingsnis
Išimkite iš orkaitės, sudėkite ant lėkštės, papuoškite šviežiomis braškėmis ir mėtomis, patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0