Purūs, švelnūs orkaitėje kepti varškėčiai be miltų ir aliejaus
Purūs orkaitėje kepti varškėčiai be miltų ir aliejaus: švelnūs, lengvi varškės kepinukai, kepti formelėse – mažiau kaloringi, puikūs prie arbatos.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
6
vienetai
Vanilinas
pagal skonį
Manų kruopos
10
šaukštų
Kepimo milteliai
2
arbatiniai šaukšteliai
Cukraus pudra
2
šaukštai
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
1 val. 5 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paimkite gilų dubenį ir sumaišykite varškę, cukrų, kiaušinius ir vanilinį cukrų (ar vaniliną). Gerai išmaišykite, stengdamiesi, kad masė būtų kuo vientisesnė. Produktų galite dėti mažiau arba daugiau – viskas priklauso nuo jūsų skonio. Mano namiškiai recepte nurodytą porcijų kiekį suvalgo per porą pasisėdėjimų prie arbatos.
2 žingsnis
Į varškės ir kiaušinių masę sudėkite grietinę, kepimo miltelius ir manų kruopas. Vėl gerai išmaišykite. Aš neplaku mikseriu – tiesiog gerai išmaišau šaukštu. Tačiau, jei norite, galite naudoti mikserį.
3 žingsnis
Palikite pastovėti apie 10 min. Per tą laiką manų kruopos šiek tiek išbrinks. Tuo metu įjunkite orkaitę ir įkaitinkite ją iki 180–200 °C.
4 žingsnis
Varškės masę paskirstykite į formeles. Aš naudoju silikonines keksiukų formeles – gana talpias. Užpildau jas maždaug 2/3, nes kepdama masė gražiai pakils. Dėkite į orkaitę 40 min. Kai kam gali prireikti mažiau ar daugiau laiko – orientuokitės pagal savo orkaitę.
5 žingsnis
Praėjus nurodytam laikui, ištraukite apskrudusius, purius varškėčius ir leiskite jiems šiek tiek atvėsti pačiose formelėse. Tuomet šiltus varškėčius išimkite, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite su arbata. Jaukaus pasisėdėjimo! Dabar galite mėgautis šiuo skaniu ir naudingu varškės kepiniu pernelyg nesijaudindami dėl figūros – vaikams, esu tikra, irgi labai patiks.
118
Kalorijos
7,2 g
Riebalai
1,8 g
Angliavandeniai
11,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!