Purūs kefyro blyneliai keptuvėje
Purūs kefyro blyneliai keptuvėje – minkšti, purūs ir auksiniai! Puikus pusryčių skanėstas su uogiene, grietine ar medumi.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
1
vienetas
Valgomoji soda
0.3
arbatinių šaukštelių
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Aš naudoju 3 % riebumo kefyrą, bet tiks ir bet kuris kitas. Kad blyneliai būtų purūs, visi ingredientai turi būti kambario temperatūros. Kefyrą galima šiek tiek pašildyti mikrobangų krosnelėje.
2 žingsnis
Tešlai imkite didelį, patogų dubenį. Įmuškite kiaušinį, suberkite cukrų ir druską. Cukraus kiekį reguliuokite pagal skonį. Šiek tiek išplakite šluotele, kad masė taptų vientisa.
3 žingsnis
Tada įmaišykite paruoštą kefyrą.
4 žingsnis
Persijokite miltus su soda, kad prisipildytų oro. Po truputį berkite miltus į dubenį ir maišykite. Miltų kiekį reguliuokite pagal tešlos tirštumą – jos gali prireikti daugiau arba mažiau.
5 žingsnis
Paruošta tešla turi būti tiršta ir lėtai varvėti nuo šluotelės.
6 žingsnis
Įkaitintoje keptuvėje įpilkite šiek tiek aliejaus ir šaukštu dėkite tešlą (ji turi būti tiršta ir neišsiskleisti). Kepkite vidutinėje kaitroje po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol blyneliai taps auksiniai. Kepimo temperatūra gali skirtis priklausomai nuo keptuvės ir viryklės.
7 žingsnis
Kepant lėtai, blyneliai gerai iškils ir iškeps viduje. Kai jie taps auksiniai, dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų riebalus, tada perkelkite į lėkštę.
8 žingsnis
Purūs kefyro blyneliai paruošti! Patiekite su uogiene, sutirštintu pienu ar grietine. Skanaus!
335
Kalorijos
13,7 g
Riebalai
39,9 g
Angliavandeniai
8,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!