Paprasti ir šventiniai sumuštiniai su menkių kepenėlėmis
Paprasti ir šventiniai sumuštiniai su menkių kepenėlėmis – greitas, puošnus ir labai gardus užkandis šventei ar šeimos stalui.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Ingredientai
Tešla
Įdaras
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti šventinius sumuštinius su menkių kepenėlėmis? Pirmiausia paruoškite skrebučius. Kaip juos pagaminti? Paruoškite ingredientus. Galite naudoti bet kokią duoną – tiek ruginę, tiek baltą.
2 žingsnis
Duoną supjaustykite ne per storomis riekelėmis. Jei riekės didelės, perpjaukite jas pusiau.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite duoną iš abiejų pusių, kol ji gražiai apskrus.
4 žingsnis
Perkelkite duoną į lėkštę. Česnaką nulupkite. Karštą duoną iš visų pusių įtrinkite česnaku.
5 žingsnis
Kaip pagaminti užtepėlę? Paruoškite jai reikalingus produktus. Rinkitės kokybišką lydytą sūrelį be augalinių riebalų priedų.
6 žingsnis
Menkių kepenėles išimkite iš skardinės kartu su skysčiu ir sutrinkite šakute.
7 žingsnis
Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite vidutine tarka.
8 žingsnis
Lydytą sūrelį taip pat sutarkuokite vidutine tarka. Kad jį būtų lengviau tarkuoti, prieš tai 30 minučių palaikykite šaldiklyje.
9 žingsnis
Sumaišykite menkių kepenėles, tarkuotus kiaušinius ir sūrį.
10 žingsnis
Masę pagardinkite majonezu, pabarstykite pipirais ir išmaišykite.
11 žingsnis
Užtepėlę paskirstykite ant duonos riekelių.
12 žingsnis
Papuoškite sumuštinius agurko griežinėliais, vyšniniais pomidorais, alyvuogėmis ir žalumynais. Iš karto patiekite į stalą. Skanaus!
Patarimai
Puikiai tinka šventiniam stalui, greiti, paprasti ir labai skanūs. Sumuštiniai su menkių kepenėlėmis tikrai išsiskirs tarp daugybės užkandžių ant šventinio stalo. Šį užkandį labai lengva paruošti, o papuošti galima taip gražiai, kad bus sunku atitraukti akis.
229
Kalorijos
20,5 g
Riebalai
10,8 g
Angliavandeniai
4,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!