Paprastas vyšnių pyragas orkaitėje
Paprastas vyšnių pyragas orkaitėje – purus, lengvas ir skanus! Puikiai tinka su šviežiomis, šaldytomis ar konservuotomis vyšniomis, o minkšta grietinės tešla – itin puri.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Vyšnios
500
gramų
Kiaušiniai
2
vienetai
Valgomoji soda
1
arbatinis šaukštelis
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
50 min.
Iš viso
1 val. 20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudokite aukščiausios rūšies miltus. Grietinę galite pakeisti kefyru, bet tai gali pakeisti miltų kiekį. Cukrų reguliuokite pagal skonį.
2 žingsnis
Nuplaukite, nusausinkite ir išimkite vyšnių kauliukus. Naudokite apie 500 g švarių vyšnių, todėl paimkite šiek tiek daugiau. Šaldytos ar konservuotos vyšnios turi būti gerai nusausintos.
3 žingsnis
Ištirpinkite sviestą ant viryklės ar mikrobangų krosnelėje ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
4 žingsnis
Kiaušinius plakite su cukrumi iki purios putos. Neplakite per ilgai iki baltos tankios masės, kitaip tešla praras oro burbuliukus ir nepakils.
5 žingsnis
Į kiaušinius įmaišykite grietinę ir plakite žemu greičiu.
6 žingsnis
Supilkite ištirpintą sviestą ir išmaišykite.
7 žingsnis
Miltus persijokite su soda ir po truputį dėkite į tešlą, plakite žemu greičiu. Reguliuokite miltų kiekį, kad gautumėte tirštą tešlą.
8 žingsnis
Supilkite tešlą į suteptą ir pergamentu išklotą kepimo skardą arba apvalią formą (24–28 cm). Kepant skardoje, supilkite visą tešlą ir vyšnias dėkite ant viršaus. Formoje supilkite pusę tešlos, išlyginkite ir dėkite pusę vyšnių.
9 žingsnis
Uždenkite likusia tešla ir paskirstykite likusias vyšnias. Kepkite 180 °C 30–35 min. skardoje arba apie 50 min. formoje. Patikrinkite mediniu iešmeliu – jis turi išeiti sausas.
10 žingsnis
Šiek tiek atvėsinkite pyragą, perkelkite į lėkštę ir patiekite. Skanaus!
392
Kalorijos
16,5 g
Riebalai
84,5 g
Angliavandeniai
6,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!