Paprastas mėlynių pyragas
Paprastas mėlynių pyragas – purus, minkštas ir greitai pagaminamas. Puikiai tinka vakarinei arbatai ar jaukiems pasisėdėjimams!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Tešla
Kiaušiniai
2
vienetai
Kepimo milteliai
1
arbatinis šaukštelis
Druska
pagal skonį
Įdaras
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
1 val. 5 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudokite aukščiausios rūšies miltus. Kiaušiniai turi būti dideli. Jei turite mažus kiaušinius, imkite 3. Sviestas turi būti kambario temperatūros, todėl iš anksto išimkite iš šaldytuvo.
2 žingsnis
Dubenyje sumaišykite kambario temperatūros minkštą sviestą su cukrumi. Plakite mikseriu 2–3 minutes, kol masė taps puri. Norėdami suteikti aromato, galite įberti žiupsnelį vanilino.
3 žingsnis
Įmuškite kiaušinius po vieną, kiekvieną kartą išplakdami masę. Turėtumėte gauti purią, vientisą tešlą.
4 žingsnis
Persijokite miltus su kepimo milteliais ir druska, tuomet suberkite į tešlą. Plakite mikseriu mažu greičiu. Tešla turi būti glotni, švelni, bet tiršta.
5 žingsnis
Paruoškite įdarui reikalingus ingredientus. Galite naudoti tiek šviežias, tiek šaldytas mėlynes. Šaldytų nereikia atitirpinti. Taip pat mėlynes galima pakeisti kitomis uogomis arba uogų mišiniu pagal skonį.
6 žingsnis
Mėlynes perrinkite, nuplaukite ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Suberkite cukrų ir išmaišykite.
7 žingsnis
Kepimo formą (Ø 20 cm) išklokite sviestu pateptu kepimo popieriumi. Jei naudojate silikoninę formą, tepti nebūtina. Į formą dėkite tešlą ir išlyginkite paviršių.
8 žingsnis
Ant tešlos dėkite mėlynes šaukštu. Galite dėti kupsteliais kaip aš arba tolygiai paskirstyti per visą tešlą.
9 žingsnis
Kepkite įkaitintoje iki 180 °C orkaitėje 35–40 minučių, kol įkišus medinį pagaliuką jis ištraukus bus sausas. Iškeptą pyragą palikite formoje dar 5 minutėms.
10 žingsnis
Tada išimkite pyragą, perkelkite į serviravimo lėkštę, jei norite – pabarstykite cukraus pudra ir patiekite. Skanaus!
320
Kalorijos
16,9 g
Riebalai
36,8 g
Angliavandeniai
3,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!