Orkaitėje keptas troškinys puodynėse su grybais
Orkaitėje keptas troškinys puodynėse su grybais – gardus patiekalas su mėsa, grybais ir bulvėmis, lėtai troškinamas puoduose, kad atsiskleistų visas skonis.
Ingredientai
Kiauliena
500
gramų
nuo 1,59€
Pievagrybiai
250
gramų
nuo 1,19€
Svogūnai
1
vienetas
Bulvės
6
vienetai
nuo 0,39€
Sojos padažas
3
šaukštai
nuo 2,99€
Grietinė
150
gramų
nuo 1,65€
Vanduo
200
mililitrų
nuo 0,49€
Pomidorų pasta
1
šaukštas
nuo 1,79€
Augalinis aliejus
20
gramų
nuo 1,89€
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Šiam patiekalui galite naudoti bet kokią mėsą. Tai gali būti vištiena, jautiena arba, kaip mano atveju, kiauliena. Rinkitės mėsą be kaulų, su kuo mažiau riebalų. Bulves nulupkite iš anksto ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Grybams galite naudoti bet kokius grybus. Aš naudoju pievagrybius.
2 žingsnis
Kiaulieną supjaustykite nedideliais gabaliukais ir sudėkite į dubenį. Užpilkite sojos padažu. Ant mėsos pabarstykite prieskonių. Išmaišykite ir palikite marinuotis apie 30 minučių.
3 žingsnis
Pievagrybius nuplaukite nuo nešvarumų ir nusausinkite. Įkaitinkite keptuvę, supilkite šiek tiek aliejaus ir sudėkite supjaustytus grybus. Kepkite 5-7 minutes. Per tą laiką jie šiek tiek sumažės. Apkeptus grybus perkelkite į lėkštę.
4 žingsnis
Toje pačioje keptuvėje apkepkite marinuotą mėsą 3-5 minutes. Per tą laiką mėsa pakeis spalvą, o sultys liks gabaliukų viduje.
5 žingsnis
Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
6 žingsnis
Paruoštuose puoduose paskirstykite apkeptą mėsą. Tada sudėkite smulkintą svogūną. Po to grybus.
7 žingsnis
Nuluptas bulves supjaustykite ir sudėkite į puodus. Pabarstykite druska ir prieskoniais.
8 žingsnis
Atskiroje stiklinėje sumaišykite vandenį su pomidorų pasta ir grietine. Užpilkite šiuo padažu puodus. Jei norite, galite įpilti daugiau skysčio. Tik nepilkite iki viršaus, nes verdant orkaitėje gali išbėgti per kraštus. Uždėkite puodų dangtelius ir dėkite juos į šaltą orkaitę. Įjunkite orkaitę iki 200 °C ir kepkite 45-50 minučių. Laiką pritaikykite pagal savo orkaitę.
9 žingsnis
Jei bulvės suminkštėjo, puodus galite išimti. O galite tiesiog išjungti orkaitę ir palikti juos ten dar šiek tiek pastovėti. Troškinys puoduose su grybais ir bulvėmis paruoštas. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
617
KALORIJOS
53.5 g
RIEBALAI
2.8 g
ANGLIAVANDENIAI
31.7 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
