Orkaitėje keptas kriaušių pyragas
Orkaitėje keptas kriaušių pyragas – paprastas, bet sodraus skonio pyragas su sultingomis kriaušėmis, šokoladu ir moliūgų sėklomis. Tobulas su uogomis.
Ingredientai
Kiaušiniai
3
vienetai
Cukrus
120
gramų
nuo 0,59€
Sviestas
150
gramų
nuo 1,09€
Kvietiniai miltai
150
gramų
nuo 1,00€
Kepimo milteliai
1
arbatinis šaukštelis
Kriaušės
1
vienetas
nuo 1,99€
Juodasis šokoladas
90
gramų
nuo 2,79€
Moliūgų sėklos
45
gramai
nuo 1,69€
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti kriaušių pyragą orkaitėje? Pamatuokite reikiamus ingredientus. Kriaušę geriausia rinktis sultingą ir saldžią. Sviestą išimkite iš šaldytuvo iš anksto, kad suminkštėtų.
2 žingsnis
Šokoladas tinka bet koks, be priedų: juodasis arba pieniškas. Susmulkinkite jį nedideliais gabalėliais.
3 žingsnis
Minkštą sviestą sumaišykite su cukrumi ir mikseriu išplakite iki glotnios, kreminės konsistencijos.
4 žingsnis
Į sviesto masę įmuškite kiaušinius. Geriausia dėti po vieną ir po kiekvieno gerai išplakti iki vientisos masės – taip kiaušiniai tolygiau susimaišys.
5 žingsnis
Į tešlą persijokite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Persijojus miltai prisotinami oro, todėl pyragas gerai pakyla.
6 žingsnis
Tešlą išmaišykite iki visiško vientisumo. Ji bus klampi, tirštos grietinės konsistencijos. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
7 žingsnis
Kriaušę nuplaukite ir nusausinkite. Išimkite sėklalizdį; jei norite, galite nulupti žievelę. Kriaušę supjaustykite nedideliais gabalėliais.
8 žingsnis
Į tešlą sudėkite šokoladą, kriaušę ir moliūgų sėklas. Moliūgų sėklas galima pakeisti bet kokiais riešutais. Labai skanu su kedrinėmis pinijomis. Kitus riešutus galima lengvai paskrudinti ir smulkiai sukapoti. Tešlą gerai išmaišykite.
9 žingsnis
Kepimo formos dugną išklokite kepimo popieriumi, šonus plonai patepkite sviestu arba augaliniu aliejumi ir pabarstykite miltais. Mano forma buvo 20 cm skersmens.
10 žingsnis
Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 30–35 minutes, kol pyragas gražiai pagels. Paruoštumą patikrinkite mediniu iešmeliu – ištrauktas iš pyrago vidurio jis turi būti sausas. Iškeptą pyragą išimkite, atvėsinkite ir išimkite iš formos.
11 žingsnis
Kriaušių pyragą supjaustykite porcijomis ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
318
KALORIJOS
19.8 g
RIEBALAI
29.7 g
ANGLIAVANDENIAI
4 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
