Obuolių galetė
Obuolių galetė – gardus ir greitai paruošiamas prancūziško stiliaus pyragas su sviestine tešla ir obuoliais. Kvapnus, skanus ir puikiai tinka kasdienai!
Ingredientai
Tešla
Sviestas
90
gramų
nuo 1,39€
Kvietiniai miltai
165
gramai
nuo 0,99€
Vanduo
4
šaukštai
Druska
0.25
arbatinių šaukštelių
Įdaras
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kokius obuolius, tačiau geriausiai tinka saldžiarūgščiai. Miltus persijokite per sietelį, kad jie prisipildytų oro.
2 žingsnis
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus su žiupsneliu druskos ir įdėkite supjaustyto sviesto. Pirštais sutrinkite sviestą su miltais, kol masė taps biri kaip trupiniai.
3 žingsnis
Supilkite šaltą vandenį ir užminkykite tešlą. Miltų gali prireikti šiek tiek daugiau arba mažiau – svarbu, kad tešla būtų minkšta ir nelipni. Uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą.
4 žingsnis
Tuo metu paruoškite obuolių įdarą. Obuolius nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite plonais griežinėliais.
5 žingsnis
Atvėsintą tešlą iškočiokite ant kepimo popieriaus į ploną maždaug 0,5 cm storio apskritimą. Ant tešlos, palikdami kraštus tuščius, tolygiai išdėliokite obuolius. Pageidaujant – papildykite razinomis, vyšniomis ar avietėmis.
6 žingsnis
Tešlos kraštus užlenkite ant obuolių ir švelniai prispauskite. Galite kraštus prispausti šakute. Obuolius pabarstykite cukrumi ir uždėkite kelis gabalėlius sviesto. Kepkite įkaitintoje 180 °C orkaitėje 40–45 minutes. Laiką reguliuokite pagal savo orkaitę.
7 žingsnis
Kai galetė gražiai paruduos, o obuoliai suminkštės, išimkite iš orkaitės ir dar karštą aptepkite abrikosų uogiene – tai suteiks karamelinį blizgesį.
8 žingsnis
Skani obuolių galetė paruošta! Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
422
KALORIJOS
25.2 g
RIEBALAI
40.8 g
ANGLIAVANDENIAI
5.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
