Naminiai skrebučiai užkandžiams
Naminiai skrebučiai užkandžiams – traškus česnakinis užkandis iš ruginės ar baltos duonos, puikiai tinka vakarėliams.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Duona
300
gramų
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
10 min.
Gaminimo laikas
15 min.
Iš viso
25 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kokią duoną: baltą, ruginę ar juodą. Aromatingiausi skrebučiai gausis iš ruginės duonos. Naudokite rafinuotą, bekvapį aliejų – saulėgrąžų ar alyvuogių.
2 žingsnis
Supjaustykite duoną ilgais, vienodo dydžio pagaliukais. Norėdami gauti tvarkingus gabalėlius, pirmiausia galite nupjauti plutą ir duoną suformuoti į kvadratą ar stačiakampį. Taip pat galite pjaustyti kubeliais ar plonomis juostelėmis.
3 žingsnis
Į gilų dubenį supilkite aliejų. Nulupkite česnako skilteles ir spauskite jas į aliejų česnakų spaudykle. Kiekį reguliuokite pagal skonį. Įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų. Norėdami – pridėkite ir kitų prieskonių ar žolelių.
4 žingsnis
Išmaišykite aliejų su priedais šakute, kad česnakas tolygiai pasiskirstytų. Suberkite duonos gabalėlius ir rankomis gerai išmaišykite, kad visi būtų padengti aliejumi.
5 žingsnis
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Išdėliokite duoną vienu sluoksniu – taip ji gražiai ir tolygiai apskrus. Dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę.
6 žingsnis
Po 7–10 minučių išimkite skardą, tačiau orkaitės neišjunkite. Išmaišykite skrebučius ir grąžinkite atgal dar 7 minutėms, kol taps auksinės spalvos ir traškūs. Kepimo laikas priklausys nuo orkaitės ir gabalėlių dydžio. Išimkite ir supilkite į dubenį.
7 žingsnis
Patiekite prie stalo. Skanaus!
300
Kalorijos
13,1 g
Riebalai
37 g
Angliavandeniai
5,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!