Kreminis glajus
Kreminis glajus – švelnus, sodrus ir lengvai paruošiamas. Jis dailiai papuoš pyragus, keksiukus ir bandeles bei suteiks kremiško skonio.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti kreminį glajų? Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Kad kreminė masė būtų švelni, naudokite ne mažesnio kaip 20 % riebumo grietinėlę. Vanilinį cukrų galima pakeisti vanilės ekstraktu, esencija, vanilės ankštimi arba vanilės milteliais.
2 žingsnis
Grietinėlės ir cukraus santykis turi būti 1:1, šiuo atveju 1 stiklinė grietinėlės ir 1 stiklinė cukraus. Supilkite grietinėlę į puodą ir suberkite cukrų. Puodą statykite ant kaitros. Užvirinkite grietinėlę, tada sumažinkite kaitrą ir, nuolat maišydami, virkite 15–20 minučių, kol masė sutirštės.
3 žingsnis
Kai kreminė masė sutirštės, įdėkite sviestą.
4 žingsnis
Suberkite vanilinį cukrų.
5 žingsnis
Greitais judesiais kruopščiai išmaišykite glajų, kad sviestas visiškai ištirptų. Iš karto nukelkite puodą nuo kaitros. Glajus paruoštas. Jį galima naudoti iš karto, kol dar karštas. Taip pat galima glajų šiek tiek atvėsinti ir tik tada tepti ant konditerinio ar mielinio kepinio. Iš šio ingredientų kiekio gaunamas nedidelis indelis glajaus. Jo pakanka 6 didelėms bandelėms. Skanaus!
Patarimai
Jis pavers jūsų konditerijos gaminius tikrais šedevrais. Šiandien glajus tapo neatsiejama tortų, keksiukų ir bandelių dalimi. Lengvai paruošiamas kreminis glajus net paprasčiausiems kepiniams suteiks apetitišką išvaizdą, o jo kreminis aromatas praturtins skonį.
2
Kalorijos
0,1 g
Riebalai
0,3 g
Angliavandeniai
0 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!