Lengvas
30 min.
Koldūnų tešla duonkepėje
Koldūnų tešla duonkepėje – paprasta, minkšta ir elastinga! Sudėkite ingredientus, paspauskite mygtuką ir gausite idealią tešlą koldūnams.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Miltų kiekis pateiktas apytiksliai – gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau, priklausomai nuo tešlos tirštumo.
2 žingsnis
Į duonkepės matavimo indą įmuškite kiaušinį (arba naudokite įprastą indą). Šakute lengvai suplakite. Įpilkite tiek vandens, kad kartu su kiaušiniu būtų 230 ml. Vanduo turi būti kambario temperatūros. Išmaišykite.
3 žingsnis
Į duonkepės kibirėlį įdėkite maišymo mentelę. Supilkite vandens ir kiaušinio mišinį. Persijokite miltus tiesiai į kibirėlį – tai pašalins priemaišas ir prisotins miltus deguonimi, todėl tešla bus minkštesnė. Ant viršaus suberkite druską.
4 žingsnis
Įdėkite kibirėlį į duonkepę ir pasirinkite tinkamą tešlos programą (pvz., „Makaronų tešla“). Mano modelyje ji trunka apie 20 minučių, bet jūsų gali skirtis – vadovaukitės instrukcija. Kai duonkepė pradės maišyti, patikrinkite tešlos būklę. Jei ji per skysta – įdėkite dar kelis šaukštus miltų.
5 žingsnis
Jei tešla per kieta – įpilkite šiek tiek vandens. Kai programa baigsis, išimkite kibirėlį ir tešlą išverskite ant stalo. Suformuokite iš jos rutulį.
6 žingsnis
Iškočiokite tešlą į ploną lakštą, jei reikia – pabarstykite miltais. Išpjaukite apskritimus stikline ar formelių pagalba. Į kiekvieno vidurį dėkite po šaukštelį įdaro ir užspauskite kraštus. Koldūnus galite virti iškart arba užšaldyti vėlesniam laikui.
7 žingsnis
Tešlą taip pat galima užšaldyti – tiesiog įvyniokite ją į maišelį. Tačiau šviežia tešla – pati skaniausia, juolab ją taip paprasta paruošti duonkepėje. Skanaus!
155
Kalorijos
0,4 g
Riebalai
28,5 g
Angliavandeniai
5,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!