Kepti karosai grietinėje – švelni, sultinga ir aromatinga žuvis iš paprastų ingredientų. Tobulas pasirinkimas šeimos pietums ar vakarienei!
Kepti karosai grietinėje orkaitėje
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip iškepti karosus grietinėje orkaitėje? Paruoškite visus reikiamus ingredientus. Nuvalykite žuvį nuo žvynų, pašalinkite galvą ir uodegą. Aš naudoju 15 % riebumo grietinę. Jei svogūnai dideli, užteks vieno. Jei žuvis šaldyta – atitirpinkite iš anksto.
2 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite karosus po tekančiu vandeniu ir gerai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Vidų ir išorę pabarstykite druska bei prieskoniais. Naudoju paruoštą žuvies prieskonių mišinį – jis puikiai subalansuotas ir pagerina skonį bei aromatą.
3 žingsnis
Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais. Kepimui tiks bet kokia karščiui atspari forma – stiklinė, metalinė ar keraminė. Dugną ir šonus patepkite aliejumi, o ant dugno tolygiai paskirstykite pjaustytus svogūnus.
4 žingsnis
Ant svogūnų sudėkite paruoštas žuvis.
5 žingsnis
Gausiai aptepkite karosus grietine ir dėkite į iki 180°C įkaitintą orkaitę maždaug 40–45 minutėms. Laiką koreguokite pagal orkaitę ir žuvų dydį – pateiktos reikšmės apytikslės.
6 žingsnis
Kepimo metu iš žuvies ir svogūnų išsiskirs šiek tiek sulčių, kurios beveik visiškai išgaruos. Žuvis taps šiek tiek auksinė. Išimkite formą iš orkaitės ir patiekite karosus grietinėje. Pageidaujant, patiekite su bulvių garnyru.
7 žingsnis
Karosai gavosi nepaprastai skanūs! Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0