Keksiukai su dešra
Keksiukai su dešra – greitas, sotus užkandis su sūriu ir žalumynais. Puikiai tinka pusryčiams, svečiams ar lengvam naminiam užkandžiui.
Ingredientai
Tešla
Sviestas
200
gramų
nuo 1,29€
nuo 1,79€
Vištų kiaušiniai
6
vienetai
nuo 1,79€
Kefyras
300
mililitrų
nuo 0,95€
Kvietiniai miltai
600
gramų
nuo 0,95€
Kepimo milteliai
2
arbatiniai šaukšteliai
Įdaras
Patarimai
Pusryčiai, kurių neįmanoma atsisakyti! Keksiukai su dešra gali pakeisti įprastus sumuštinius. Tai skanus ir maistingas naminis užkandis. Juos paruošti labai greita, todėl jie puikiai gelbėja, kai svečiai jau prie durų. Dešros ir sūrio įdaras yra labai sotus ir gardus.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip orkaitėje iškepti keksiukus su dešra ir kefyru? Paruoškite visus reikiamus produktus. Naudokite aukščiausios rūšies miltus ir didelius kiaušinius. Rinkitės tokią dešrą ir sūrį, kurie jums labiausiai patinka. Iš žalumynų tinka petražolės ir krapai. Galite rinktis ir tik vieną iš jų.
2 žingsnis
Tešlai paruošti paimkite gilų dubenį. Įmuškite į jį kiaušinius. Išplakite juos šakute arba plakikliu. Plakti iki putų nereikia. Įjunkite orkaitę ir įkaitinkite ją iki 180 °C.
3 žingsnis
Sviestą ištirpinkite jums patogiu būdu. Ištirpintą sviestą atvėsinkite iki kambario temperatūros. Išmaišykite jį ir supilkite į kiaušinių masę, tada įpilkite kefyro. Viską išmaišykite iki vientisos masės.
4 žingsnis
Dabar paimkite didesnį dubenį. Turėkite omenyje, kad į jį vėliau dėsite ir įdarą. Persijokite į jį didžiąją dalį miltų ir suberkite kepimo miltelius, tada išmaišykite, kad kepimo milteliai tolygiai pasiskirstytų ir tešla vienodai pakiltų. Miltų sijojimas padeda prisotinti tešlą oro, todėl ji tampa puresnė.
5 žingsnis
Supilkite skystąją dalį į sausuosius ingredientus. Tokia tvarka padeda tešlai geriau pavykti. Viską gerai išmaišykite ir, po truputį berdami likusius persijotus miltus, išgaukite tinkamą tešlos konsistenciją. Ji turi būti panaši į tirštą grietinę. Kadangi miltai gali skirtis priklausomai nuo gamintojo, jų kiekis gali nežymiai kisti.
6 žingsnis
Kol tešla ilsisi, paruoškite įdarą. Dešrą supjaustykite mažais kubeliais. Pusę sūrio sutarkuokite smulkia tarka, o kitą pusę supjaustykite tokiais pat kubeliais kaip dešrą. Taip ingredientai tolygiai pasiskirstys visoje tešloje. Žalumynus nuplaukite po tekančiu vandeniu, nusausinkite ant rankšluosčio ar servetėlės, nupjaukite kietesnes dalis ir susmulkinkite peiliu.
7 žingsnis
Sudėkite įdarą į dubenį su tešla ir kruopščiai išmaišykite, kol masė taps vientisa.
8 žingsnis
Kepimui naudokite keksiukų formas. Jų tepti nereikia, nes tešloje jau yra pakankamai sviesto. Užpildykite formas maždaug 2/3 tūrio, palikdami vietos tešlai pakilti. Kepkite keksiukus 30–35 minutes orkaitės vidurinėje lentynoje, 180 °C temperatūroje. Tikslus laikas priklauso nuo jūsų orkaitės ir formelių dydžio. Iškepę keksiukai pakils ir gražiai apskrus.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
315
KALORIJOS
16.3 g
RIEBALAI
26.1 g
ANGLIAVANDENIAI
9.8 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
