Keksas su saldintu kondensuotu pienu – purus, auksinis ir kvapnus! Pagamintas iš paprastų ingredientų, saldumas iš kondensuoto pieno, kepamas iki tobulumo.
Keksas su saldintu kondensuotu pienu orkaitėje
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kad keksas gerai pakiltų ir būtų purus bei minkštas, visi ingredientai turi būti kambario temperatūros. Kiaušinius išimkite iš šaldytuvo iš anksto. Jei neturite laiko – trumpam panardinkite juos į šiltą vandenį.
2 žingsnis
Pirmiausia ištirpinkite sviestą bet kokiu patogiu būdu – mikrobangų krosnelėje, vandens vonelėje ar storadugniame puode. Leiskite jam šiek tiek atvėsti. Kepimui rinkitės tikrą, kokybišką sviestą be augalinių priedų.
3 žingsnis
Dubenyje įmuškite kiaušinius. Nepamirškite jų nuplaut. Įberkite vanilino ir supilkite saldintą kondensuotą pieną. Rinkitės kokybišką pieną, kuriame yra tik pienas ir cukrus.
4 žingsnis
Supilkite atvėsusį tirpintą sviestą ir viską išplakite šluotele – mikserio naudoti nebūtina.
5 žingsnis
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, tada persijokite juos į kiaušinių masę. Persijoti būtina, kad miltai prisipildytų oro – tuomet kepinys bus purus ir gerai pakils.
6 žingsnis
Vėl išmaišykite tešlą šluotele iki vientisos masės. Ji turėtų būti kaip šiek tiek tirštesnės grietinės konsistencijos. Miltų kiekis gali šiek tiek skirtis – vadovaukitės tešlos tirštumu.
7 žingsnis
Kepimui tiks bet kokia karščiui atspari forma. Jei naudojate silikoninę – tepti aliejumi nereikia. Metalinę, keraminę ar stiklinę formą lengvai patepkite aliejumi, kad nepriliptų. Supilkite tešlą.
8 žingsnis
Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180°C, apie 30–50 minučių (priklauso nuo formos dydžio ir orkaitės savybių). Patikrinkite mediniu iešmeliu – jei jis ištraukus sausa, keksas iškepęs. Atvėsinkite ir išimkite iš formos.
9 žingsnis
Prieš patiekiant galite pabarstyti cukraus pudra. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0