Indiška spindulinių pupuolių sriuba
Indiška spindulinių pupuolių sriuba – šildantis ir kvapnus patiekalas su moliūgais, imbieru bei prieskoniais sotiems pietums ar vakarienei.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val. 30 min.
Iš viso
2 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2 žingsnis
Spindulines pupuoles kruopščiai plaukite, kol vanduo taps skaidrus. Užpilkite dideliu kiekiu karšto vandens ir palikite mirkti maždaug 5 valandas. Vandenį nupilkite, o pupuoles dar kartą nuplaukite.
3 žingsnis
Imbiero šaknį nulupkite ir smulkiai sutarkuokite arba sukapokite peiliu.
4 žingsnis
Į puodą suberkite spindulines pupuoles. Sudėkite imbierą, kalendras, papriką, ciberžolę ir pusę ištirpinto sviesto.
5 žingsnis
Į puodą supilkite šaltą vandenį.
6 žingsnis
Puodą pastatykite ant stiprios kaitros ir užvirinkite. Tuomet kaitrą sumažinkite ir sriubą silpnai virkite maždaug 1 valandą, retkarčiais nugriebdami paviršiuje susidariusias putas.
7 žingsnis
Moliūgą nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
8 žingsnis
Morką nulupkite, nuplaukite ir taip pat supjaustykite kubeliais.
9 žingsnis
Po 1 valandos į puodą sudėkite morką ir moliūgą. Virkite dar maždaug 30 minučių, kol spindulinės pupuolės visiškai suminkštės ir pradės suvirti.
10 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite likusį sviestą. Suberkite kmynų sėklas ir kepkite ant silpnos kaitros 1–2 minutes. Sviesto neperkaitinkite, nes kmynai gali sudegti.
11 žingsnis
Sriubą pagal skonį pasūdykite ir išmaišykite. Sudėkite svieste pakepintus kumynus ir dar kartą išmaišykite.
12 žingsnis
Išjunkite kaitrą, puodą uždenkite dangčiu ir prieš patiekdami palikite sriubą pastovėti 5–10 minučių.
Patarimai
Nuostabiai kvapni indiška spindulinių pupuolių sriuba su moliūgais ir šildančiais prieskoniais! Šis sotus patiekalas tinka įvairiai mitybai. Norėdami paruošti veganišką arba pasninko variantą, sviestą pakeiskite augaliniais riebalais. Sriubą gaminti paprasta ir malonu.
209
Kalorijos
9,3 g
Riebalai
23,7 g
Angliavandeniai
8,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!