Gira kaip iš statinės – sodri namų duonos gira su cukrumi, razinomis ir ryžiais. Kvapnus, švelniai putojantis gėrimas visai šeimai.
Gira kaip iš statinės
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip paruošti ypač skanią namų duonos girą, kuri savo puikiu skoniu tikrai patiks daugeliui? Pirmiausia paruoškite visus reikalingus produktus naminei duonos girai.
2 žingsnis
Imkite prikaistuvį, dėkite ant viryklės ir suberkite 250 g cukraus.
3 žingsnis
Įjunkite kaitrą kiek aukštesnę už vidutinę ir, retkarčiais maišydami mediniu šaukštu, ištirpinkite ir karamelizuokite cukrų.
4 žingsnis
Į didelį puodą įpilkite 7 litrus šilto virinto vandens. Plona srovele supilkite į jį paruoštą karamelinį sirupą iš prikaistuvio ir maišykite, kol jis visiškai ištirps.
5 žingsnis
Į puodą su šiltu sirupu sudėkite 300 g iš ruginės duonos paruoštų džiūvėsių.
6 žingsnis
Įdėkite 150 g gerai nuplautų ryžių – jie gerokai paspartins giros rūgimo procesą.
7 žingsnis
Sudėkite į puodą 100 g gerai nuplautų razinų.
8 žingsnis
Suberkite į puodą ne daugiau kaip tris ketvirčius arbatinio šaukštelio sausų greito veikimo mielių.
9 žingsnis
Gerai išmaišykite visus ingredientus puode, tada pridengkite jį dangčiu ir pastatykite šiltoje vietoje 24 valandoms.
10 žingsnis
Po 24 valandų iš puodo išimkite išbrinkusius džiūvėsius ir kitus tirščius (raugą).
11 žingsnis
Imkite sietelį ar koštuvą ir perkoškite paruoštą girą iš puodo į tinkamą indą.
12 žingsnis
Išpilstykite perkoštą duonos girą į tinkamus stiklainius ar butelius ir dėkite į šaldytuvą atšalti.
13 žingsnis
Gaminame kartu, gaminame paprastai – namuose ruoškime pačius skaniausius patiekalus ir gėrimus iš prieinamų produktų pagal mūsų receptus! Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
461w3m