Čekiška sriuba duonoje – nepamirštama, soti, iš paprastų produktų! Čekiška sriuba duonoje gaminama su grybais ir grietinėle, patiekiama duonos inde išskirtiniam vaizdui.
Čekiška sriuba duonoje
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Nuvalykite grybus (aš naudoju pievagrybius, bet galima ir miško grybus). Nuplaukite, jei reikia – nulupkite odelę, nupjaukite sudžiūvusius kotelių galus. Visas daržoves nuplaukite, nusausinkite ir nulupkite.
2 žingsnis
Nuluptas bulves supjaustykite vidutiniais gabalėliais ir dėkite virti į puodą su vandeniu, kol pusiau išvirs.
3 žingsnis
Smulkiai supjaustykite nulupą svogūną ir sudėkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi. Maišydami kepkite, kol svogūnas taps permatomas.
4 žingsnis
Supjaustykite grybus riekelėmis ir sudėkite prie svogūnų keptuvėje. Maišydami kepkite 4–7 minutes, priklausomai nuo viryklės ir keptuvės. Kelias grybų riekeles išimkite ir atidėkite sriubos papuošimui.
5 žingsnis
Į grybus suberkite kvietinius miltus, išmaišykite ir šiek tiek pakepinkite.
6 žingsnis
Grybus su svogūnais ir miltais sudėkite į puodą su bulvėmis. Virkite dar apie 5–10 minučių.
7 žingsnis
Pjaustytą lydytą sūrį supjaustykite kubeliais. Galite naudoti bet kokį nesaldų sūrį, net su žalumynais ar šonine.
8 žingsnis
Į puodą su sriuba supilkite pašildytą grietinėlę ir sudėkite supjaustytą lydytą sūrį. Pasūdykite pagal skonį. Įdėkite smulkiai tarkuoto česnako. Išmaišykite ir užvirinkite. Leiskite sriubai virti dar apie minutę. Jei bulvės minkštos, išjunkite viryklę. Palikite sriubą puode šiek tiek atvėsti.
9 žingsnis
Imkite apvalią ruginę duoną ir nupjaukite viršutinę dalį. Išimkite minkštimą, palikdami vidutinio storio sieneles. Turėtų gautis duonos indas.
10 žingsnis
Šiek tiek atvėsusią sriubą sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Supilkite grybų trintą sriubą į duonos indą ir papuoškite anksčiau atidėtais keptais grybų gabalėliais.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0