Bulvių sriuba – lengva, soti ir be mėsos! Su bulvėmis, kukurūzais ir daržovėmis. Puikiai tinka kasdieniam ar pasninko meniu.
Bulvių sriuba
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Iš nurodyto kiekio produktų gavosi vidutinio tirštumo sriuba. Jei norite skystesnės, įpilkite daugiau vandens.
2 žingsnis
Nulupkite bulves, svogūną, česnaką ir morką. Nuplaukite daržoves ir nusausinkite. Jei norite, iš konservuotų kukurūzų nupilkite skystį (aš paprastai jo neišpilu ir verdu su juo).
3 žingsnis
Pusę kukurūzų grūdelių sudėkite į trintuvą, įpilkite skystį (jei naudojate) ir sutrinkite iki vientisos masės.
4 žingsnis
Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite. Morką supjaustykite plonomis juostelėmis arba sutarkuokite stambia tarka. Įkaitinkite šiek tiek rafinuoto aliejaus storadugnėje keptuvėje. Kepkite svogūną, česnaką ir morką ant stiprios ugnies, maišydami, iki lengvai auksinės spalvos.
5 žingsnis
Bulves supjaustykite mažais kubeliais arba šiaudeliais. Sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir užvirkite. Užvirus sumažinkite ugnį ir virkite po pusiau uždengtu dangčiu 5–7 minutes.
6 žingsnis
Į puodą sudėkite kukurūzų masę iš trintuvo ir likusius grūdelius. Virkite, kol visi ingredientai suminkštės (dar 7–10 minučių).
7 žingsnis
Pabaigoje pasūdykite pagal skonį. Įdėkite apkepintas daržoves ir pomidorą, supjaustytą kubeliais. (Pomidorą galima nulupti, bet aš paprastai to nedarau.) Virkite ant vidutinės ugnies apie 5 minutes.
8 žingsnis
Žoleles nuplaukite, stambiai supjaustykite ir sudėkite į sriubą. Pavirkite dar 1–2 minutes, tada nukelkite nuo ugnies.
9 žingsnis
Patiekite sriubą pabarstytą maltais juodaisiais arba kvapniaisiais pipirais.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0