Braškių suflė su želatina
Braškių suflė su želatina – lengvas vasariškas desertas su saldintu sutirštintu pienu ir braškėmis, kuriame dera saldumas ir gaivi rūgštelė.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
5 val.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
5 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti braškių želė? Paruoškite ingredientus. Uogas nuplaukite ir nusausinkite. Rinkitės 30 % riebumo grietinę. Mažesnio nei 20 % riebumo grietinė neišsiplaks.
2 žingsnis
Želatiną sumaišykite su vandeniu, išmaišykite ir palikite išbrinkti.
3 žingsnis
Braškes panardinamuoju trintuvu sutrinkite į tyrę. Pertrinkite per sietelį, kad neliktų sėklelių. Aš tyrę naudoju nevirintą. Jei norite pailginti laikymo trukmę, užvirkite tyrę ir pavirkite porą minučių.
4 žingsnis
Į braškes įmaišykite saldintą sutirštintą pieną.
5 žingsnis
Šaltą grietinę plakite apie 5 minutes, kol ji taps puri ir kremiška. Tačiau būkite atidūs - neperplakite.
6 žingsnis
Sumaišykite ją su braškėmis ir saldintu sutirštintu pienu.
7 žingsnis
Į išbrinkintą ir ištirpintą želatiną įdėkite porą šaukštų grietinės ir braškių kremo, išmaišykite ir supilkite į pagrindinę masę.
8 žingsnis
Supilkite masę į kiek didesnę nei 1 litro talpos formą. Uždenkite maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą, kol visiškai sustings, vidutiniškai 3–4 valandoms. Galima supilstyti ir į desertines taures.
9 žingsnis
Suflė paruoštas. Jei norite, papuoškite šviežiomis uogomis.
261
Kalorijos
15 g
Riebalai
24,8 g
Angliavandeniai
7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!