Blynai su bulvėmis ir grybais
Blynai su bulvėmis ir grybais — ploni, švelnūs blyneliai su aromatingu įdaru. Sotus ir jaukus patiekalas, puikiai tinka patiekti su grietine.
Ingredientai
Tešla
Kiaušiniai
2
vienetai
Pienas
350
mililitrų
nuo 0,99€
Vanduo
150
mililitrų
nuo 0,56€
Cukrus
3
šaukštai
nuo 0,68€
Kvietiniai miltai
250
gramų
nuo 0,99€
Augalinis aliejus
3
šaukštai
nuo 3,99€
Druska
pagal skonį
nuo 0,85€
Įdaras
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti blynus su bulvėmis ir grybais? Paruoškite visus produktus. Bulves nulupkite ir nuplaukite. Įdarui tiks bet kokie grybai. Džiovintus grybus užpilkite verdančiu vandeniu, palaikykite 20–30 minučių, tada nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
2 žingsnis
Blynų tešlai sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir druska.
3 žingsnis
Įpilkite pieno ir aliejaus. Suberkite miltus ir išmaišykite. Pradžioje tešla bus tiršta.
4 žingsnis
Supilkite verdantį vandenį, kad miltai išbrinktų. Tai suteiks elastingumo, ir blynai mažiau plyš.
5 žingsnis
Miltų gali prireikti daugiau arba mažiau. Konsistencija turi būti skysta - tokia tešla leidžia kepti plonus blynelius.
6 žingsnis
Įkaitintą blynų keptuvę patepkite aliejumi ir įpilkite šiek tiek tešlos.
7 žingsnis
Iškepti blynus, sudėti vieną ant kito ir uždengti, kad neišdžiūtų.
8 žingsnis
Kol kepa blynai, paruoškite įdarą. Bulves išvirkite iki minkštumo, pasūdykite, nusunkite ir sutrinkite su šiltu pienu.
9 žingsnis
Svogūną nulupkite ir susmulkinkite. Keptuvėje pakepinkite svogūną su grybais 7–10 minučių, kol išgaruos skystis ir grybai pradės ruduoti.
10 žingsnis
Sumaišykite grybus su bulvių koše.
11 žingsnis
Ant kiekvieno blyno dėkite šaukštą įdaro.
12 žingsnis
Užlenkite kraštus ir susukite į volelius.
13 žingsnis
Apkepti paruoštus blynus karštoje keptuvėje su trupučiu aliejaus, kol apskrus ir taps traškūs. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
564
KALORIJOS
14.5 g
RIEBALAI
82.1 g
ANGLIAVANDENIAI
21.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
