Bananų pyragas orkaitėje
Bananų pyragas orkaitėje — paprastas, įspūdingas desertas iš kasdienių produktų. Primena obuolių šarlotę, tik su saldžiais bananais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
3
vienetai
Kepimo milteliai
5
gramai
Citrinos žievelė
pagal skonį
Vanilinas
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
45 min.
Iš viso
1 val. 5 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Cukraus kiekį galite reguliuoti pagal bananų saldumą. Taip pat galite dėti daugiau bananų, priklausomai nuo jų dydžio.
2 žingsnis
Kiaušinius gerai nuplaukite ir nusausinkite. Į dubenį įmuškite kiaušinius. Įberkite vanilino. Pradėkite plakti mikseriu mažu greičiu. Kai atsiras puta, po truputį berkite cukrų ir didinkite plakimo greitį.
3 žingsnis
Plakite kiaušinius su cukrumi, kol gausite purią, šviesią masę - apie 5 minutes. Pyrago purumas priklausys nuo to, kaip gerai jie išplakti. Citriną gerai nuplaukite su soda. Smulkia tarka sutarkuokite žievelę - tik geltoną dalį, vengiant baltos, nes ji karti. Citrina suteiks malonų aromatą, bet galite jos ir nedėti.
4 žingsnis
Į kiaušinius persijokite miltus ir kepimo miltelius. Taip ne tik pašalinsite priemaišas, bet ir prisotinsite miltus oro, todėl pyragas bus puresnis.
5 žingsnis
Atsargiai, lėtais judesiais iš apačios į viršų įmaišykite miltus. Geriausia naudoti silikoninę mentelę, kad nesugadintumėte plaktų kiaušinių struktūros. Tešla turi būti vientisa ir skysta. Miltų kiekis gali šiek tiek skirtis.
6 žingsnis
Paimkite tinkamą kepimo formą. Mano silikoninė - 20×9 cm. Silikono tepti nereikia, įprastą formą išklokite kepimo popieriumi arba patepkite sviestu. Supilkite tešlą. Nulupkite bananą, perpjaukite per pusę ir dėkite pjūviu į viršų ant tešlos. Galite bananus dėti į dugną arba supjaustyti ir įmaišyti į tešlą.
7 žingsnis
Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 30–45 minutes, priklausomai nuo dydžio. Laikas ir temperatūra gali skirtis. Patikrinkite mediniu iešmeliu - jis turi ištraukus būti sausas.
8 žingsnis
Atvėsinkite pyragą ir išimkite iš formos. Patiekite ir skanaukite!
133
Kalorijos
0,3 g
Riebalai
27,7 g
Angliavandeniai
2,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!