Čeburekai su mėsa
Čeburekai su mėsa – gardūs, kupini skonio čeburekai, kurie paruošti iš tešlos su varške yra itin minkšti. Lengva paruošti, o skonis tikrai nustebins.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Tešlai
Kiaušiniai
1
vienetas
Valgomoji soda
10
gramų
Druska
2
arbatiniai šaukšteliai
Įdarui
Svogūnai
1
vienetas
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Vanduo
3
šaukštai
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruošti visus gaminimui reikalingus ingredientus.
2 žingsnis
Į dubenį berti sodą ir sudėti grietinę. Gerai sumaišyti.
3 žingsnis
Tuomet sudėti varškę ir dar kartą gerai išmaišyti.
4 žingsnis
Įmušti kiaušinį, supilti kefyrą, įberti druskos. Viską sumaišyti.
5 žingsnis
Suberti pusę miltų ir įpilti dalį aliejaus. Sumaišyti. Galiausiai suberti likusius miltusi ir aliejų.
6 žingsnis
Užminkyti minkštą tešlą ir ją atidėti kol bus paruoštas įdaras.
7 žingsnis
Į dubenį sudėti maltą mėsą, smulkiai pjaustytą svogūną, berti druskos ir pipirų. Įpilti kelis šaukštus vandens. Viską gerai sumaišyti. Įdaras turi būti šlapias.
8 žingsnis
Čeburekų tešlą iškočioti plonai ir išpjauti norimo dydžio apskritimus.
9 žingsnis
Dėti maždaug po šaukštą paruošto mėsos įdaro.
10 žingsnis
Čeburekus perlenkti pusiau ir gerai šakute užspausti kraštelius.
11 žingsnis
Keptuvėje įkaitinti pakankamai aliejaus, kad apsemtų pusę čeburekų. Vartant kepti kol dailiai apskrus abi pusės. Kaitra neturėtų būti pernelyg didelė, kad išorė nesudegtų, o vidus spėtų iškepti.
12 žingsnis
Patiekti čeburekus šiltus, nors jie ne mažiau skanūs ir atvėsę. Skanaus!
190
Kalorijos
6,4 g
Riebalai
20,7 g
Angliavandeniai
8,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!