Kiauliena grietinės padaže daugiafunkciame puode
Kiauliena grietinės padaže daugiafunkciame puode – paprastas ir švelnus patiekalas su svogūnais bei kreminiu padažu šeimos pietums ar vakarienei.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Džiovinti prieskoniai
1
arbatinis šaukštelis
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val. 5 min.
Iš viso
1 val. 35 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Jei norite, kiaulieną galite pakeisti jautiena, aviena, vištiena ar kalakutiena, tačiau tuomet atitinkamai reikės koreguoti gaminimo laiką.
2 žingsnis
Kiaulieną nusausinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Naudokite mėsą be kaulų, pavyzdžiui, mentę, sprandinę, nugarinę, kumpį ar išpjovą. Jei norite, riebalų perteklių nupjaukite.
3 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
4 žingsnis
Grietinę sumaišykite su vandeniu, miltais ir prieskoniais, kruopščiai išmaišykite, kad neliktų gumulėlių. Jei norite daugiau padažo, grietinės ir vandens kiekį galite padidinti maždaug 1,5 karto. Tiks bet kokio riebumo grietinė.
5 žingsnis
Daugiafunkciame puode pasirinkite kepimo režimą ir nustatykite 20 minučių. Puodo inde įkaitinkite augalinį aliejų. Konkretus režimas ir gaminimo laikas gali skirtis priklausomai nuo prietaiso.
6 žingsnis
Sudėkite kiaulieną ir išmaišykite, kad gabalėliai lengvai pasidengtų aliejumi. Retkarčiais pamaišydami kepkite, kol mėsa gražiai apskrus.
7 žingsnis
Sudėkite svogūną ir maišydami kepkite dar apie 2 minutes.
8 žingsnis
Perjunkite daugiafunkcį puodą į troškinimo režimą ir nustatykite maždaug 40 minučių. Tikslus gaminimo laikas priklausys nuo puodo modelio ir pasirinktos kiaulienos dalies – riebesnė mentė ar sprandinė paprastai suminkštėja greičiau nei liesesnė ir tvirtesnė nugarinė ar kumpis.
9 žingsnis
Ant mėsos supilkite grietinės mišinį ir išmaišykite. Uždarykite dangtį ir troškinkite likusį laiką, kol kiauliena suminkštės. Jei daugiafunkciame puode galima reguliuoti temperatūrą ir padažas verda pernelyg smarkiai, kaitrą šiek tiek sumažinkite.
Patarimai
Ši kiauliena daugiafunkciame puode apkepama su svogūnais, o vėliau troškinama švelniame grietinės padaže, kol tampa minkšta. Patiekalas nereikalauja daug priežiūros ir tinka su įvairiais garnyrais.
451
Kalorijos
38,6 g
Riebalai
1,5 g
Angliavandeniai
23,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!