Greitas kefyro pyragas su uogiene
Greitas kefyro pyragas su uogiene – minkštas ir purus kepinys iš paprastų ingredientų, su malonia vaisių rūgštele ir lengvai paruošiama tešla.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
50 min.
Iš viso
1 val. 20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Originaliame recepte kefyras ir uogienė matuojami 200 ml stikline. Miltus persijokite, kad neliktų gumulėlių. Tiks bet kokia mėgstama, tik ne per skysta uogienė, pavyzdžiui, slyvų, vyšnių ar juodųjų serbentų.
2 žingsnis
Kiaušinius su cukrumi sudėkite į plakimo dubenį ir plakite apie 2–3 minutes, kol masė taps šviesi ir puri. Cukraus kiekį reguliuokite pagal skonį.
3 žingsnis
Supilkite kefyrą ir suberkite sodą. Išmaišykite plakimo šluotele – sodai sureagavus su kefyru masėje pradės rastis burbuliukų.
4 žingsnis
Į tešlą įmaišykite uogienę. Jei ji tamsi, tešla taip pat taps tamsesnė.
5 žingsnis
Palaipsniui berkite miltus ir maišykite tešlą iki vientisos masės. Priklausomai nuo uogienės tirštumo, miltų gali prireikti šiek tiek daugiau arba mažiau.
6 žingsnis
Paruošta tešla turi būti nei skysta, nei labai tiršta – maždaug tokios konsistencijos kaip blynų tešla.
7 žingsnis
20 cm skersmens atsegamos kepimo formos dugną išklokite kepimo popieriumi. Supilkite tešlą ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 40–50 minučių.
8 žingsnis
Kepimo metu orkaitės neatidarinėkite. Pyragas turėtų gerai pakilti ir gražiai apskrusti. Ar iškepė, patikrinkite mediniu pagaliuku – įsmeigtas į pyrago vidurį jis turi išlįsti sausas.
9 žingsnis
Pyragą išimkite iš formos ir palikite šiek tiek atvėsti. Jei norite, pabarstykite cukraus pudra arba apliekite tirpintu šokoladu. Šį pyragą taip pat galima naudoti kaip torto pagrindą – prie jo puikiai dera grietinės kremas.
Patarimai
Šis paprastas kefyro pyragas su uogiene paruošiamas greitai ir iš kasdienių ingredientų. Tiks slyvų, vyšnių ar juodųjų serbentų uogienė, suteikianti pyragui vaisiško skonio ir minkštumo.
173
Kalorijos
0,6 g
Riebalai
34,4 g
Angliavandeniai
4,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!