Greitas kefyro pyragas su obuoliais
Greitas kefyro pyragas su obuoliais – minkštas, purus ir lengvai paruošiamas kepinys su sviestine tešla ir ant viršaus išdėliotomis obuolių skiltelėmis.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
2
vienetai
Valgomoji soda
0.5
arbatinių šaukštelių
Vanilinas
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
50 min.
Iš viso
1 val. 20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Tiks bet kokio riebumo kefyras. Kefyrą ir kiaušinius iš anksto išimkite iš šaldytuvo, kad sušiltų iki kambario temperatūros.
2 žingsnis
Sviestą ištirpinkite mikrobangų krosnelėje, ant viryklės arba vandens vonelėje, tuomet palikite atvėsti.
3 žingsnis
Kiaušinius įmuškite į gilų dubenį ir pradėkite plakti elektriniu plakikliu nedideliu greičiu, vėliau jį palaipsniui didinkite. Dalimis suberkite cukrų, po kiekvienos porcijos gerai išplakdami. Įberkite žiupsnelį vanilės arba pakelį vanilinio cukraus ir plakite, kol masė taps šviesi bei puri.
4 žingsnis
Į kefyrą suberkite sodą, išmaišykite ir palikite maždaug 5 minutėms.
5 žingsnis
Kefyrą supilkite į kiaušinių masę ir išmaišykite plakimo šluotele. Supilkite ištirpintą sviestą ir dar kartą gerai išmaišykite.
6 žingsnis
Miltus persijokite į dubenį, kad neliktų gumulėlių.
7 žingsnis
Plakimo šluotele įmaišykite miltus į tešlą. Ji turi būti vientisa, be gumulėlių, tirštos grietinės konsistencijos.
8 žingsnis
Tinkamą kepimo formą patepkite sviestu; originaliame recepte naudojama 22 cm skersmens apvali forma. Supilkite tešlą. Obuolius nulupkite, supjaustykite ketvirčiais ir pašalinkite sėklalizdžius. Supjaustykite gana storomis skiltelėmis ir tolygiai išdėliokite ant pyrago paviršiaus.
9 žingsnis
Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 40–50 minučių. Ar pyragas iškepęs, patikrinkite mediniu pagaliuku – įsmeigtas į vidurį jis turi išlįsti sausas. Pyragą išimkite iš orkaitės, atvėsinkite ir išimkite iš formos.
10 žingsnis
Pyragą patiekite su arbata, kava arba pienu.
Patarimai
Šis paprastas kefyro pyragas greitai paruošiamas iš kasdienių ingredientų. Nedidelis kiekis obuolių suteikia gaivumo, o kefyras ir sviestas – minkštą bei purią tekstūrą.
303
Kalorijos
5,9 g
Riebalai
53,1 g
Angliavandeniai
5,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!