Paprastas pyragas su uogiene ir trupinių viršumi
Paprastas pyragas su uogiene ir trupinių viršumi – sviestinis kepinys su tiršta vaisių uogiene ir traškiu tarkuotos tešlos sluoksniu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
1
vienetas
Valgomoji soda
0.3
arbatinių šaukštelių
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
1 val. 20 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
2 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Sviestą iš anksto išimkite iš šaldytuvo, kad suminkštėtų. Miltus persijokite, kad neliktų gumulėlių. Įdarui naudokite tirštą uogienę.
2 žingsnis
Sviestą supjaustykite gabalėliais, kad greičiau suminkštėtų. Minkštą sviestą sumaišykite su cukrumi.
3 žingsnis
Įmuškite kiaušinį ir įmaišykite į tešlą. Sudėkite su actu sumaišytą sodą.
4 žingsnis
Palaipsniui berkite miltus ir užminkykite minkštą, prie rankų nelimpančią tešlą. Miltų gali prireikti šiek tiek daugiau arba mažiau, priklausomai nuo tešlos konsistencijos. Padalykite tešlą į 2 nevienodas dalis. Mažesnę dalį 1 valandai dėkite į šaldiklį.
5 žingsnis
Didesnę tešlos dalį iškočiokite arba rankomis paskirstykite kepimo formoje, suformuodami nedidelius kraštelius. Patogu naudoti atsegamą formą, kurios dugnas išklotas kepimo popieriumi.
6 žingsnis
Ant viso tešlos paviršiaus tolygiai paskleiskite tirštą uogienę. Puikiai tiks slyvų, tačiau galima naudoti bet kokią tirštą vaisių ar uogų uogienę.
7 žingsnis
Mažesnį užšalusios tešlos gabalą išimkite iš šaldiklio ir stambiai sutarkuokite ant viso pyrago paviršiaus. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 30–40 minučių.
8 žingsnis
Kepkite, kol pyragas gražiai apskrus. Išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti. Atvėsusį pyragą supjaustykite gabalėliais ir patiekite.
Patarimai
Šis paprastas pyragas lengvai paruošiamas iš kasdienių ingredientų ir bet kokios tirštos vaisių ar uogų uogienės. Dalis tešlos užšaldoma ir sutarkuojama ant viršaus, todėl susidaro traškus trupinių sluoksnis.
629
Kalorijos
21,3 g
Riebalai
95,3 g
Angliavandeniai
8,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!