Orkaitėje kepti viščiukai su įdarytais obuoliais
Orkaitėje kepti viščiukai su įdarytais obuoliais – sultingas paukštienos patiekalas su saldžiu glajumi, sūriu, graikiniais riešutais ir medumi.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
1 val. 10 min.
Gaminimo laikas
1 val. 10 min.
Iš viso
2 val. 20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Viščiukus nusausinkite popieriniais rankšluosčiais, tada iš vidaus ir išorės įtrinkite apelsininėmis garstyčiomis. Uždenkite ir marinuokite šaldytuve iki 2 valandų.
2 žingsnis
Kol viščiukai marinuojasi, svogūną supjaustykite žiedais.
3 žingsnis
Iš kiekvieno obuolio išpjaukite viršutinę šerdies dalį kartu su koteliu, kad liktų vietos įdarui.
4 žingsnis
Graikinių riešutų branduolius susmulkinkite grūstuvėje.
5 žingsnis
Sūrį stambiai sutarkuokite.
6 žingsnis
Tarkuotą sūrį sumaišykite su smulkintais graikiniais riešutais.
7 žingsnis
Paruoštus obuolius pripildykite sūrio ir riešutų mišiniu.
8 žingsnis
Ant kiekvieno obuolio įdaro užpilkite šiek tiek medaus.
9 žingsnis
Visus glajui skirtus ingredientus sudėkite į nedidelį puodą. Kaitinkite ant vidutinės kaitros maišydami, kol ingredientai ištirps ir susijungs į vientisą masę. Neužvirinkite.
10 žingsnis
Kepimo indo dugną ne per tankiai išklokite svogūnų žiedais.
11 žingsnis
Ant svogūnų sudėkite viščiukus ir kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje 40 minučių.
12 žingsnis
Po 40 minučių viščiukus išimkite iš orkaitės ir aptepkite paruoštu glajumi. Grąžinkite į orkaitę dar 10 minučių.
13 žingsnis
Dar kartą išimkite kepimo indą, aplink viščiukus sudėkite įdarytus obuolius ir kepkite dar 10 minučių arba kol viščiukai bus visiškai iškepę, o obuoliai suminkštės.
Patarimai
Šie orkaitėje kepti viščiukai marinuojami su apelsininiu garstyčių padažu, kepant aptepami glajumi ir patiekiami su sūriu, graikiniais riešutais bei medumi įdarytais obuoliais.
272
Kalorijos
25 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
7,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!