Purūs paplotėliai su kefyru
Purūs paplotėliai su kefyru – minkšti, auksiniai ir lengvai paruošiami iš paprastų ingredientų, puikiai tinka vietoje duonos.
Ingredientai
Patarimai
Skanūs paplotėliai iš minimalaus kiekio ingredientų. Tai paprastas receptas su nedideliu ingredientų kiekiu, kurių rasite beveik kiekvienuose namuose. Tokie paplotėliai gali pakeisti duoną. Juos pagaminti gali net pradedantis gaminti žmogus.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Į dubenį supilkite 250 ml kefyro.
2 žingsnis
Tada įberkite 0,5 arb. š. sodos. Kefyras nugesina sodą, nes jame yra rūgšties, kuri, sureagavusi su soda, išskiria anglies dioksidą, padedantį tešlai iškilti.
3 žingsnis
Įberkite 0,5 arb. š. druskos.
4 žingsnis
Tada į mišinį įdėkite 1 valg. š. cukraus.
5 žingsnis
Kruopščiai išmaišykite ingredientus.
6 žingsnis
Tada įmuškite į mišinį 1 vištos kiaušinį.
7 žingsnis
Įdėkite 2 valg. š. augalinio aliejaus. Dar kartą kruopščiai išmaišykite mišinį.
8 žingsnis
Į mišinį persijokite 450 g kvietinių miltų. Miltų gali prireikti šiek tiek daugiau, nei nurodyta recepte.
9 žingsnis
Užminkykite tešlą. Nepadauginkite miltų, kad tešla netaptų per sunki. Ji turi būti minkšta ir švelni. Iš pradžių ingredientus galite išmaišyti plakimo šluotele, o kai miltai sugers didžiąją dalį skysčio, minkykite rankomis. Kad tešla neliptų prie rankų, rankas galite patepti nedideliu kiekiu augalinio aliejaus.
10 žingsnis
Darbo paviršių lengvai pabarstykite miltais ir išverskite ant jo tešlą. Padalykite tešlą į kelias dalis.
11 žingsnis
Iš tešlos gabalėlių suformuokite rutuliukus.
12 žingsnis
Tada kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite į 5–6 mm storio paplotėlį.
13 žingsnis
Kiekvieno paplotėlio viduryje padarykite nedidelius įpjovimus.
14 žingsnis
Kepkite paplotėlius gerai įkaitintame augaliniame aliejuje ant vidutinės ugnies.
15 žingsnis
Kepkite, kol abi pusės taps auksinės spalvos. Iškeptus paplotėlius išimkite iš keptuvės ir geriausia sudėkite ant popierinio virtuvinio rankšluosčio. Popierinis rankšluostis sugers aliejaus perteklių.
16 žingsnis
Purūs paplotėliai su kefyru paruošti. Juos galima patiekti tiek šaltus, tiek karštus. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
160
KALORIJOS
0.8 g
RIEBALAI
28.4 g
ANGLIAVANDENIAI
5.6 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
