Bulvių sriuba su mėsos kukuliais
Bulvių sriuba su mėsos kukuliais – lengva, gardi kasdienė sriuba su minkštomis bulvėmis ir sultingais kukuliais, puikiai tinkanti šeimai.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Malta mėsa
350
gramų
Krapai
10
gramų
Druska
1
arbatinis šaukštelis
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Česnakai
1
vienetas
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
35 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip išvirti bulvių sriubą su mėsos kukuliais? Paruoškite nurodytus ingredientus. Mano faršas naminis, iš kalakutienos ir kiaulienos, tačiau galite rinktis bet kokį pagal savo skonį. Maniškiame jau yra svogūnų ir česnakų. Jei naudosite pirktinį faršą, įdėkite į jį smulkiai pjaustytų svogūnų ir česnakų. Taip pat reikės 1,5-2 litrų vandens arba sultinio.
2 žingsnis
Pasirinktą puodą pripildykite sultinio ir pastatykite ant stiprios ugnies. Bulves nuplaukite, nulupkite ir dar kartą perskalaukite. Nuluptas bulves supjaustykite kubeliais. Kai skystis puode užvirs, suberkite pjaustytas bulves. Skysčiui vėl užvirus, sumažinkite kaitrą iki vidutinės. Jei susidarys putų, nugriebkite jas kiaurasamčiu.
3 žingsnis
Kol sultinys dar verda, nulupkite ir nuplaukite svogūną bei morką. Svogūną smulkiai supjaustykite, morką sutarkuokite vidutine tarka arba taip pat smulkiai supjaustykite. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir kelias minutes apkepkite daržoves. Kai puode su bulvėmis skystis užvirs, sudėkite apkepintas daržoves į puodą. Sriubą po pakartotinio užvirimo virkite uždengtą 10-15 minučių.
4 žingsnis
Drėgnomis rankomis iš faršo suformuokite nedidelius mėsos kukulius. Praėjus nurodytam sriubos virimo laikui, sudėkite paruoštus kukulius į sriubą. Įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų. Kai kukuliai iškils į paviršių, virkite sriubą neuždengtą 10 minučių, jei jų skersmuo apie 1,5 centimetro. Jei jie graikinio riešuto dydžio, virti reikia 15-20 minučių.
5 žingsnis
Šviežius krapus nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Smulkiai supjaustykite krapus. Paruoštą sriubą nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite smulkintus šviežius krapus, išmaišykite ir uždenkite dangčiu. Prieš patiekdami leiskite sriubai pastovėti 10-15 minučių.
6 žingsnis
Jei norite, patiekdami sriubą galite pabarstyti šviežiai smulkintais žalumynais. Skanaus!
Patarimai
Skani, lengva, greitai paruošiama, tinkanti kiekvienai dienai! Bulvių sriuba su mėsos kukuliais yra labai paprasta, ją pagamins net pradedantysis. Ji patinka ir suaugusiesiems, ir vaikams. Būkite pasiruošę, kad visi prašys pakartoti!
371
Kalorijos
28,9 g
Riebalai
13,8 g
Angliavandeniai
12,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!