Cinamoninės bandelės iš sluoksniuotos tešlos
Cinamoninės bandelės iš sluoksniuotos tešlos – gražios, kvapnios ir lengvai pagaminamos, su traškiais sluoksniais ir saldžiu cinamono įdaru.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip iškepti cinamonines bandeles iš sluoksniuotos tešlos? Paruoškite ingredientus. Geriausia naudoti sluoksniuotą tešlą lakštais, nes ją taip patogiau kočioti. Tešlą iš šaldiklio išimkite maždaug prieš 1 valandą. Svarbu, kad lakštai nesuliptų. Atidarykite pakuotę, atskirkite lakštus kepimo popieriumi, sudėkite juos atgal į pakuotę ir sandariai uždarykite, kad tešla neapdžiūtų.
2 žingsnis
Sviestą ištirpinkite vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje. Ištirpintą sviestą atvėsinkite iki kambario temperatūros. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
3 žingsnis
Nedideliame dubenėlyje sumaišykite cukrų su maltu cinamonu.
4 žingsnis
Darbo paviršių lengvai pabarstykite miltais, kad tešla kočiojant nepriliptų. Pačią tešlą taip pat geriau lengvai pabarstyti miltais, kad kočėlas nepriliptų. Kiekvieną lakštą iškočiokite į stačiakampį ir supjaustykite maždaug 20 x 20 cm dydžio kvadratais.
5 žingsnis
Kiekvieną tešlos kvadratą konditeriniu teptuku aptepkite tirpintu sviestu.
6 žingsnis
Per visą paviršių tolygiai pabarstykite cinamono ir cukraus mišiniu.
7 žingsnis
Kiekvieną tešlos kvadratą susukite į ilgą ritinėlį. Jei reikia, ritinėlį galite šiek tiek patempti rankomis, kad būtų truputį ilgesnis.
8 žingsnis
Kiekvieną ritinėlį aštriu peiliu perpjaukite išilgai, viename gale palikdami neperpjautus 1,5-2 cm.
9 žingsnis
Gautas dvi tešlos juostas supinkite tarpusavyje ir suformuokite apvalų vainikėlį. Tešlos galus įverkite į susidariusią kilpelę toje vietoje, nuo kurios pradėjote pinti vainikėlį.
10 žingsnis
Paruoštas bandeles sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir aptepkite likusiu tirpintu sviestu.
11 žingsnis
Kepkite bandeles iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių. Tikslus laikas priklausys nuo jūsų orkaitės. Bandelių viršus turi gražiai apskrusti. Iškeptas cinamonines bandeles iš sluoksniuotos tešlos išimkite iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite ir patiekite. Skanaus!
Patarimai
Skanios ir tokios gražios – tikras meno kūrinys! Cinamoninėms bandelėms iš sluoksniuotos tešlos reikia vos keturių ingredientų. Tačiau net iš minimalaus produktų kiekio galima iškepti nepaprastai skanius ir kvapnius kepinius. Vainikėlio forma suteikia joms ypatingai gražią išvaizdą.
642
Kalorijos
42,7 g
Riebalai
56,3 g
Angliavandeniai
7,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!