Vytinta anties krūtinėlė
Vytinta anties krūtinėlė – neįprastas naminis delikatesas, sodraus, laukinę mėsą primenančio skonio, tinkantis svečiams nustebinti.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Malti juodieji pipirai
1
arbatinis šaukštelis
Kadagio uogos
10
gramų
Maskatinis riešutas
pagal skonį
Druska
1
arbatinis šaukštelis
Kvietinės kruopos
1
kilogramas
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
240 val.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
240 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pradėdami gaminti, indo, kuriame bus sūdomos anties krūtinėlės, dugną užberkite kviečių arba kitų grūdų sluoksniu.
2 žingsnis
Tada ant grūdų tolygiai užberkite druskos sluoksnį, ant jo sudėkite anties krūtinėles ir taip pat užberkite druska taip, kad neliktų atvirų mėsos vietų. Indą su mėsa dėkite į šaldytuvą dviem dienoms. Per šį laiką mėsa neteks drėgmės.
3 žingsnis
Praėjus nurodytam laikui, anties krūtinėles nuplaukite po tekančiu vandeniu ir sausai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
4 žingsnis
Ingredientus sumaišykite ir apvoliokite juose mėsą. Mėsą padėkite ant dantų krapštukų taip, kad vytinant ji nesiliestų prie indo ir būtų gerai vėdinama.
5 žingsnis
Dėkite į šaldytuvą vytintis dešimčiai parų. Praėjus šiam laikui, patiekalas bus paruoštas. Skanaus!
Patarimai
Labai neįprasta, skanu ir nestandartiška – galima nustebinti draugus. Vytinta anties krūtinėlė – labai skanus delikatesas, kurį galima pasigaminti namuose, įprastoje virtuvėje. Antienos skonis primena laukinę mėsą.
3
Kalorijos
0,1 g
Riebalai
0,5 g
Angliavandeniai
0,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!