Grybų sriuba iš šaldytų pievagrybių
Grybų sriuba iš šaldytų pievagrybių – paprasta šeimos sriuba su bulvėmis, sultiniu, lydytu sūriu ir švelniu kremiškumu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Lauro lapai
1
vienetas
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Tiks vištienos arba daržovių sultinys. Jei neturite nei vieno, naudokite vandenį. Grybų iš anksto galite neatitirpinti – jie atitirps kepant. Sūrį rinkitės kokybišką, be pieno riebalų pakaitalų. Nuo jo skonio priklausys ir sriubos skonis. O jei naudosite sūrį su įvairiais priedais, skonį galėsite dar labiau sustiprinti.
2 žingsnis
Bulves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite vidutiniais kubeliais. Svogūną nulupkite.
3 žingsnis
Į puodą sudėkite bulves, visą svogūną ir lauro lapą. Supilkite vištienos arba daržovių sultinį, arba vandenį.
4 žingsnis
Puodą statykite ant kaitros ir užvirinkite. Daržoves virkite ant vidutinės kaitros apie 15 minučių.
5 žingsnis
Kol verda bulvės, keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite šaldytus grybus. Kepkite juos ant vidutinės kaitros, kol gražiai apskrus. Iš pradžių grybai išskirs daug skysčio, kuris vėliau išgaruos. Jei norite, pabarstykite grybus smulkintais krapais. Pasūdykite, pagardinkite pipirais ir išmaišykite.
6 žingsnis
Išvirusį svogūną išimkite ir išmeskite. Į puodą sudėkite lydytą sūrį. Maišykite, kol jis visiškai ištirps. Aš naudojau sūrį su pievagrybiais, kad sustiprinčiau sriubos grybų skonį.
7 žingsnis
Į sriubą sudėkite apkepintus grybus su žalumynais ir išmaišykite. Pavirkite sriubą dar 1 minutę.
8 žingsnis
Tada nukelkite sriubą nuo kaitros, puodą uždenkite dangčiu ir palikite pastovėti apie 10 minučių. Tada patiekite. Skanaus!
Patarimai
Labai skani, iš paprastų produktų ir tinkanti visai šeimai! Grybų sriuba iš šaldytų pievagrybių verdama su lydytu sūriu. Sūris suteikia sriubai švelnų kreminį skonį ir gražią kreminę spalvą. Labai patogu, kad naudojami šaldyti grybai – pasiruošimui sugaišite mažiau laiko.
40
Kalorijos
5,1 g
Riebalai
0,4 g
Angliavandeniai
3,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!