Agurkų sriuba
Agurkų sriuba – lengva, gaivi ir greita, su grietine, laiškiniais svogūnais, mėtomis, citrinų sultimis, bazilikais ir aliejumi.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Mėta
10
gramų
Citrinų sultys
1
šaukštas
Žolelių mišinys
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Malta aitrioji paprika
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
5 min.
Gaminimo laikas
15 min.
Iš viso
20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip paruošti agurkų sriubą? Paruoškite visus reikiamus ingredientus. Į trintuvo indą supilkite kambario temperatūros vandenį ir įdėkite grietinę.
2 žingsnis
Laiškinius svogūnus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nupurtykite vandenį. Žalumynus supjaustykite stambiais gabalėliais, kad jie greičiau ir geriau susitrintų trintuve. Dviem sriubos porcijoms įdėjau 8 ilgus laiškinio svogūno laiškus. Svogūnų kiekį galima reguliuoti pagal tai, kokio aštrumo sriubos norite.
3 žingsnis
Šviežią mėtą nuplaukite. Reikės tik lapelių, be kietų stiebelių. Mėtą sudėkite į trintuvo indą. Ten pat supilkite citrinų sultis.
4 žingsnis
Visus ingredientus trinkite trintuvu 3 minutes, naudodami pulsinį režimą vidutiniu greičiu.
5 žingsnis
Agurkus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Sudėkite juos į trintuvo indą. Agurkus galima nulupti, bet tai nebūtina. Į trintuvo indą įberkite raudonėlio ir baziliko, aš naudojau džiovintas žoleles, bet idealiai tiktų šviežios. Pasūdykite. Sriubą dar kartą trinkite porą minučių iki vientisos konsistencijos. Prieš patiekdami papuoškite sriubą plonais agurkų griežinėliais, pagardinkite alyvuogių aliejumi ir pipirais pagal skonį. Skanaus!
Patarimai
Lengva, gaivi, iš paprastų produktų, greitai ir nesudėtingai paruošiama. Agurkų sriuba šiek tiek primena šaltą kefyro pagrindo sriubą. Ji saikingai aštroka dėl laiškinių svogūnų, su gaiviomis mėtų natomis ir malonia citrinų rūgštele. Grietinė sušvelnina visus šiuos ryškius skonius ir sujungia juos į harmoningą derinį.
129
Kalorijos
11,1 g
Riebalai
4,3 g
Angliavandeniai
2,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!