Orkaitėje keptos vištienos blauzdelės su grybais
Orkaitėje keptos vištienos blauzdelės su grybais – švelnios, aromatingos, su grietinėlės padažu ir sūrio plutele.
Ingredientai
Vištienos ketvirčiai
6
vienetai
nuo 1,69€
Pievagrybiai
150
gramų
nuo 1,19€
Kietasis sūris
100
gramų
nuo 0,89€
Grietinė
4
šaukštai
nuo 1,39€
Grietinėlė
100
mililitrų
nuo 0,99€
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Paprika
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
nuo 0,39€
Druska
pagal skonį
Patarimai
Greita, skanu, tinka vakarienei ir šventiniam stalui! Orkaitėje keptos vištienos blauzdelės su grybais gaunasi labai švelnios ir aromatingos, o grybas ir sūris jas puikiai papildo. Grietinėlės padažas ir apetitą kelianti plutelė viršuje šį patiekalą padaro ypač gardų. Be to, jį lengva paruošti.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip iškepti vištienos blauzdeles su grybais orkaitėje? Paruoškite produktus. Aš naudojau 20 % riebumo grietinėlę – ji labai tinka padažams. Grybus galite rinktis visiškai bet kokius. Apskritai šis receptas puikiai tinka bet kurioms vištienos dalims, ne tik blauzdelėms. Prieskonius rinkitės pagal skonį. Galima naudoti paruoštą prieskonių mišinį vištienai, taip pat prie vištienos gerai dera karis.
2 žingsnis
Vištienos blauzdeles nuplaukite, nusausinkite ir sudėkite į indą. Pabarstykite druska, pipirais ir prieskoniais. Gerai išmaišykite. Vištieną galima kuriam laikui taip palikti, kad ji įsigertų aromatų ir druskos, bet galima gaminti ir iš karto.
3 žingsnis
Paimkite kepimo formą ir sudėkite į ją vištienos blauzdeles.
4 žingsnis
Grybus nuvalykite nuo nešvarumų. Geriau jų neplauti, nes grybai sugeria vandenį kaip kempinė, todėl gali suprastėti jų skonis. Jei grybai labai nešvarūs, juos galima tik trumpai perplauti po čiaupu. Grybus supjaustykite nedideliais gabalėliais.
5 žingsnis
Grybus sudėkite į formą prie vištienos.
6 žingsnis
Grietinę ir grietinėlę sumaišykite iki vientisos masės. Į gautą padažą galima įdėti česnako arba smulkiai pjaustytų žalumynų.
7 žingsnis
Paruoštu padažu užpilkite vištieną ir grybus. Šaukštu paskirstykite padažą po visą formą. Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Blauzdeles su grybais kepkite 30–40 minučių.
8 žingsnis
Kol vištiena kepa, sutarkuokite sūrį. Smulkia ar stambia tarka – didelio skirtumo nėra.
9 žingsnis
Išimkite formą iš orkaitės ir viršų pabarstykite tarkuotu sūriu. Grąžinkite į orkaitę ir kepkite dar 15 minučių, kol sūris išsilydys ir susidarys auksinė plutelė. Paruoštą patiekalą patiekite su garnyru arba be jo. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
180
KALORIJOS
13.1 g
RIEBALAI
1 g
ANGLIAVANDENIAI
8.6 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
