Naminė gira iš giros misos
Naminė gira iš giros misos – gaivus, tamsios spalvos, maloniai saldžiarūgštis gėrimas, puikiai malšinantis troškulį.
Ingredientai
Patarimai
Gaivi, tonizuojanti ir nepaprastai gardi! Naminė gira iš giros misos būna sodrios tamsiai rudos spalvos ir malonaus saldžiarūgščio skonio. Geriausia ją patiekti gerai atšaldytą – karštą vasaros dieną puikiai numalšins troškulį.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Naudokite švarų, filtruotą vandenį. Razinų neplaukite – jos padės vykti rūgimo procesui.
2 žingsnis
Į nedidelį puodą supilkite 250 ml vandens ir pašildykite iki 40 °C. Į šiltą vandenį sudėkite giros misą, suberkite cukrų bei sausas mieles ir kruopščiai išmaišykite. Vietoje sausų mielių galima naudoti šviežias – jų reikės maždaug 20 g.
3 žingsnis
Paruoštą mišinį supilkite į 3 l talpos stiklainį arba maistui tinkamą plastikinį butelį.
4 žingsnis
Suberkite neplautas razinas ir išmaišykite. Supilkite likusį kambario temperatūros vandenį.
5 žingsnis
Stiklainį uždenkite dangteliu, tačiau jo sandariai neužsukite, kad rūgimo metu susidarantis anglies dioksidas galėtų pasišalinti. Sandariai uždarytame inde gali susidaryti pavojingai didelis slėgis. Girą palikite rūgti šiltoje ir tamsioje vietoje 10–12 valandų.
6 žingsnis
Paruoštą girą atsargiai išpilstykite į butelius, stengdamiesi nesujudinti ir neperpilti dugne susidariusių nuosėdų. Butelius 8–10 valandų palaikykite šaldytuve. Per šį laiką gira nusistovės, o likusios nuosėdos nusės ant dugno.
7 žingsnis
Indo dugne bus matomas mielių ir giros misos nuosėdų sluoksnis.
8 žingsnis
Atšaldytą ir nusistovėjusią girą pilkite atsargiai, kad nesujudintumėte nuosėdų. Patiekite gerai atšaldytą.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
82
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
20.4 g
ANGLIAVANDENIAI
0.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
