Kreminė lašišos sriuba su lydytu sūriu
Kreminė lašišos sriuba su lydytu sūriu – švelnus ir sotus šeimos patiekalas su bulvėmis bei daržovėmis, paruošiamas paprastai ir greitai.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Lauro lapai
1
vienetas
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
50 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Žuvį nuplaukite, o jei reikia – išdarinėkite ir nuvalykite žvynus. Galite naudoti lašišos uodegos dalį, filė ar kitą gabalą, su kaulais arba be jų. Daržoves nuplaukite ir nulupkite. Rinkitės kokybišką, gardų lydytą sūrį be pieno riebalų pakaitalų.
2 žingsnis
Žuvį supjaustykite kepsneliais, o jei naudojate filė – gabalėliais. Sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir virkite ant vidutinės kaitros 15–20 minučių. Vandeniui užvirus, nugriebkite susidariusias putas. Jei norite, įdėkite lauro lapą ir juodųjų pipirų žirnelių. Kol kas sriubos nesūdykite, nes lydytas sūris gali būti gana sūrus.
3 žingsnis
Kol verda sultinys, svogūną smulkiai supjaustykite, o morką sutarkuokite smulkia tarka.
4 žingsnis
Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Sudėkite svogūną ir morką, kepkite ant silpnos kaitros 5–7 minutes, nuolat maišydami. Galima naudoti ir augalinį aliejų, tačiau sviestas suteiks sriubai švelnesnio ir sodresnio skonio.
5 žingsnis
Bulves supjaustykite kubeliais. Jei norite skystesnės sriubos, pjaustykite smulkiau, o jei mėgstate stambesnius gabalėlius – didesniais kubeliais.
6 žingsnis
Nuo sultinio ir toliau nugriebkite putas. Žuviai išvirus, ją išimkite, o sultinį perkoškite. Sultinį supilkite atgal į puodą, sudėkite bulves ir lengvai virdami virkite 15 minučių.
7 žingsnis
Sudėkite keptus svogūnus su morkomis ir virkite dar 5 minutes. Įdėkite lydytą sūrį ir gerai išmaišykite, kol jis visiškai ištirps. Virkite dar maždaug 5 minutes, kol daržovės suminkštės. Tuo metu iš žuvies pašalinkite odą bei kaulus ir išskirstykite ją gabalėliais. Sudėkite žuvį atgal į puodą. Paragaukite, prireikus pasūdykite ir pagardinkite mėgstamais prieskoniais. Patiekite karštą.
Patarimai
Gardi, soti ir maloniai kreminė! Lašišos sriuba su lydytu sūriu puikiai tiks, kai reikia greitai paruošti pietus šeimai ar jaukiu patiekalu pavaišinti svečius. Jai reikia nedaug produktų ir laiko.
334
Kalorijos
26,3 g
Riebalai
9,9 g
Angliavandeniai
20,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!