Purūs kefyro žagarėliai
Purūs kefyro žagarėliai – minkšti, lengvi ir saldūs kepiniai, gardūs su arbata ar kava tiek šilti, tiek visiškai atvėsę.
Ingredientai
Kvietiniai miltai
3
puodeliai
nuo 0,95€
Kefyras
1.5
puodelis
nuo 0,95€
Kiaušiniai
1
vienetas
nuo 3,79€
Cukrus
3
šaukštai
nuo 0,55€
Vanilinis cukrus
10
gramų
Druska
0.5
arbatinių šaukštelių
Valgomoji soda
0.5
arbatinių šaukštelių
nuo 0,79€
Augalinis aliejus
300
mililitrų
nuo 5,29€
Patarimai
Minkšti, purūs ir tiesiog tirpstantys burnoje! Šie kefyro žagarėliai ruošiami iš nebrangių kasdienių produktų. Patiekite šiltus arba atvėsusius prie arbatos ar kavos, o jei norite, apibarstykite cukraus pudra.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus produktus. Tiks bet kokio riebumo kefyras, originale naudojamas 2,5 %. Sodą galite pakeisti kepimo milteliais. Vanilinio cukraus galite nedėti arba pakeisti vanilinu. Kiaušinį ir kefyrą iš anksto išimkite iš šaldytuvo, kad sušiltų iki kambario temperatūros.
2 žingsnis
Dubenyje sumaišykite kiaušinį, cukrų, vanilinį cukrų ir druską.
3 žingsnis
Elektriniu plakikliu išplakite arba šluotele gerai išmaišykite iki vientisos masės.
4 žingsnis
Supilkite kefyrą ir 40 ml augalinio aliejaus.
5 žingsnis
Šluotele gerai išmaišykite.
6 žingsnis
Į dubenį persijokite miltus ir sodą. Miltų gali prireikti šiek tiek daugiau arba mažiau, todėl vadovaukitės tešlos konsistencija.
7 žingsnis
Užminkykite minkštą tešlą ir palikite ją maždaug 20 minučių pailsėti.
8 žingsnis
Pailsėjusią tešlą padalykite į dvi dalis ir kiekvieną iškočiokite į maždaug 1 cm storio apskritimą.
9 žingsnis
Tešlą peiliu supjaustykite 3–4 cm pločio juostelėmis.
10 žingsnis
Juosteles supjaustykite stačiakampiais, o kiekvieno viduryje padarykite įpjovą.
11 žingsnis
Vieną stačiakampio galą perkiškite per viduryje padarytą įpjovą, kad susidarytų susukto žagarėlio forma.
12 žingsnis
Keptuvėje gerai įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite suformuotus žagarėlius ir kepkite ant vidutinės kaitros.
13 žingsnis
Žagarėlius kepkite iš abiejų pusių, kol tolygiai ir gražiai apskrus.
14 žingsnis
Minkštus kefyro žagarėlius patiekite karštus arba atvėsusius su grietine, sutirštintu pienu ar uogiene. Jei norite, apibarstykite cukraus pudra.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
536
KALORIJOS
60 g
RIEBALAI
3 g
ANGLIAVANDENIAI
0.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
