Kepta kiauliena su grietine ir sūriu
Kepta kiauliena su grietine ir sūriu – paprastas ir sotus patiekalas su minkšta mėsa, daržovėmis bei kremišku sūrio sluoksniu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val.
Iš viso
1 val. 30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Rinkitės bet kokį gerai besilydantį sūrį, pavyzdžiui, paprastą fermentinį sūrį. Tiks bet kokio riebumo grietinė, o mėsą, jei norite, papildomai pagardinkite mėgstamais prieskoniais. Jei naudojate šaldytą kiaulieną ar kitą mėsą, iš anksto atitirpinkite ją apatinėje šaldytuvo lentynoje.
2 žingsnis
Daržoves nuplaukite ir nulupkite. Svogūną supjaustykite nedideliais gabalėliais, o morką stambiai sutarkuokite.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite svogūną su morka, kol gražiai apskrus.
4 žingsnis
Krapus smulkiai sukapokite.
5 žingsnis
Paruoškite grietinės padažą – dubenėlyje sumaišykite smulkintus krapus, druską, maltus juoduosius pipirus ir grietinę.
6 žingsnis
Mėsą nusausinkite, kiaulieną supjaustykite nedideliais griežinėliais ir išdėliokite kepimo formos dugne.
7 žingsnis
Ant mėsos tolygiai paskleiskite keptas daržoves.
8 žingsnis
Sūrį stambiai sutarkuokite.
9 žingsnis
Tarkuotu sūriu tolygiai apibarstykite daržovių sluoksnį.
10 žingsnis
Ant viršaus supilkite paruoštą grietinės padažą. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje maždaug 1 valandą, kol kiauliena suminkštės ir visiškai iškeps. Patiekite karštą vieną arba su mėgstamu garnyru.
Patarimai
Paprastas ir nebrangus, tačiau puikiai tinkantis ir svečiams pavaišinti. Kiauliena kepama su daržovėmis, sūriu ir švelniu grietinės padažu, o vietoj kiaulienos galite naudoti ir kitą mėsą.
576
Kalorijos
50,2 g
Riebalai
2,9 g
Angliavandeniai
26,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!