Plikytas kremas su kondensuotu pienu Napoleono tortui
Plikytas kremas su kondensuotu pienu Napoleono tortui – tirštas, švelnus ir kreminis, tinkantis tortams pertepti bei pyragaičiams įdaryti.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
15 min.
Iš viso
35 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Galite naudoti bet kokio riebumo pieną. Rinkitės kokybišką saldintą kondensuotą pieną.
2 žingsnis
Geriausia nepridegančiame puode sumaišykite kiaušinius su cukrumi. Maišykite iki vientisos masės; jei norite, galite naudoti elektrinį plakiklį.
3 žingsnis
Supilkite saldintą kondensuotą pieną ir išmaišykite.
4 žingsnis
Supilkite pieną, suberkite vanilę ir miltus, gerai išmaišykite, kad neliktų miltų gumulėlių. Puodą statykite ant kaitros ir nuolat maišydami masę užvirinkite.
5 žingsnis
Kaisdama masė palaipsniui tirštės. Kremui sutirštėjus, puodą nukelkite nuo kaitros.
6 žingsnis
Į dar karštą kremą iš karto sudėkite sviestą. Leiskite jam pradėti tirpti, tuomet gerai išmaišykite, kol sviestas visiškai įsimaišys.
7 žingsnis
Kremą elektriniu plakikliu išplakite iki visiškai vientisos masės. Uždenkite ir šiek tiek atvėsinkite. Vėsdamas kremas dar labiau sutirštės.
8 žingsnis
Dar šiltu, bet ne karštu kremu pertepkite Napoleono torto lakštus. Šio kiekio pakanka maždaug aštuoniems 18 cm skersmens lakštams pertepti, taip pat lieka šiek tiek kremo torto viršui ir šonams. Surinktą tortą dėkite į šaldytuvą ir palikite susigerti bei sutvirtėti, geriausia per naktį.
Patarimai
Šis tirštas ir kreminis plikytas kremas su kondensuotu pienu bei sviestu paruošiamas greitai ir paprastai. Juo galite pertepti Napoleono tortą arba įdaryti eklerus, plikytus pyragaičius ir tartaletes.
502
Kalorijos
31,7 g
Riebalai
47,3 g
Angliavandeniai
6,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!