Šaldiklis

Šaldiklis – buitinis prietaisas, skirtas maisto produktams užšaldyti ir ilgiau laikyti žemoje temperatūroje. Jame galima laikyti mėsą, žuvį, daržoves, vaisius, pusgaminius, ledus ir iš anksto paruoštą maistą.
Šaldikliai būna vertikalūs, primenantys šaldytuvą, ir horizontalūs – šaldymo dėžės. Modeliai skiriasi talpa, matmenimis, energijos sąnaudomis, šaldymo technologija, vidaus išdėstymu, triukšmo lygiu ir papildomomis funkcijomis. Renkantis svarbu įvertinti šeimos poreikius, turimą vietą, produktų kiekį ir tai, kaip dažnai šaldiklis bus atidaromas.
Kaip išsirinkti šaldiklį?
Pirmiausia verta nuspręsti, kur šaldiklis stovės ir kiek produktų jame paprastai bus laikoma. Nedideliam maisto rezervui pakanka kompaktiškesnio modelio, o reguliariai šaldant sezonines daržoves, uogas, mėsą ar didesnį kiekį paruošto maisto naudinga didesnė talpa.
Renkantis verta atkreipti dėmesį į:
- naudingąją talpą;
- išorinius matmenis;
- vertikalią arba horizontalią konstrukciją;
- energijos vartojimo efektyvumo klasę ir metines energijos sąnaudas;
- šaldymo pajėgumą;
- atitirpinimo sistemą;
- vidaus stalčių ir lentynų išdėstymą;
- triukšmo lygį;
- greito užšaldymo funkciją;
- temperatūros valdymą ir signalizaciją;
- tinkamas aplinkos temperatūros sąlygas.
Jeigu šaldiklis bus statomas nešildomoje patalpoje, ypač svarbu patikrinti, kokioje aplinkos temperatūroje konkretus modelis gali būti eksploatuojamas.
Vertikalus ar horizontalus šaldiklis?
Vertikalus šaldiklis
Vertikalus šaldiklis turi lentynas, stalčius arba jų derinį. Produktus lengva suskirstyti į grupes, todėl nereikia iškrauti didelės dalies turinio ieškant vienos pakuotės.
Tokiam modeliui reikia palyginti nedidelio grindų ploto, tačiau būtina numatyti vietos durelėms atidaryti. Jis patogus virtuvėje, sandėliuke ir kitose vietose, kur svarbi lengva prieiga prie dažnai naudojamų produktų.
Šaldymo dėžė
Horizontalus šaldiklis atidaromas iš viršaus ir paprastai turi didelę vientisą vidaus erdvę. Jame patogu laikyti stambias pakuotes, didelius mėsos gabalus ar didesnį sezoninių produktų kiekį.
Produktams suskirstyti gali būti naudojami krepšiai ar atskiros dėžės. Kadangi dalis maisto laikoma giliau, naudinga iš anksto apgalvoti produktų grupavimą.
Įmontuojamas šaldiklis
Įmontuojamas šaldiklis integruojamas į virtuvės baldus. Jis tinkamas tada, kai norima vientisos virtuvės išvaizdos, tačiau būtina tiksliai laikytis montavimo nišos ir ventiliacijos reikalavimų.
Jo matmenis reikėtų tikrinti pagal konkretaus modelio montavimo schemą, o ne vien pagal nurodytą prietaiso plotį ar aukštį.
Šaldiklio talpa ir vidaus išdėstymas
Šaldiklio talpa nurodoma litrais, tačiau praktiškumui didelę įtaką turi vidaus konstrukcija. Du panašios talpos modeliai gali būti skirtingai patogūs dėl stalčių, lentynų, durelių elementų ar šaldymo sistemos užimamos vietos.
Mažesnis šaldiklis tinka kasdieniam maisto rezervui, o didesnė talpa naudinga, kai produktai perkami didesniais kiekiais arba reguliariai užšaldomas namuose paruoštas maistas.
Stalčiai ir lentynos
Skaidrūs stalčiai leidžia greitai pamatyti jų turinį ir atskirti skirtingas maisto grupes. Lentynos gali būti patogios dėžutėms ir vienodo dydžio pakuotėms.
Kai kuriuose modeliuose dalį stalčių ar lentynų galima išimti, kad atsirastų vietos didesniems produktams. Tokios galimybės priklauso nuo konkretaus šaldiklio konstrukcijos.
Šaldymo technologija ir atitirpinimas

No Frost šaldiklis
No Frost sistema cirkuliuoja šaltą orą ir padeda sumažinti šerkšno bei ledo kaupimąsi šaldiklio viduje. Tokiam modeliui paprastai nereikia reguliaraus rankinio atitirpinimo dėl susidariusio ledo sluoksnio.
Oro cirkuliacija gali skatinti neapsaugotų produktų paviršiaus džiūvimą, todėl maistą svarbu tinkamai supakuoti.
Rankiniu būdu atitirpinamas šaldiklis
Paprastesniuose modeliuose ilgainiui ant vidinių paviršių gali susidaryti šerkšno ir ledo. Kai jo sluoksnis tampa per didelis, šaldiklį reikia atitirpinti pagal gamintojo instrukciją.
Atitirpinimo dažnis priklauso nuo konstrukcijos, naudojimo intensyvumo, patalpos sąlygų ir to, kiek drėgmės patenka į vidų.
Temperatūra ir maisto užšaldymas
Ilgalaikiam užšaldyto maisto laikymui įprastai naudojama apie –18 °C temperatūra. Konkretaus produkto tinkamas laikymo laikas priklauso nuo jo rūšies, paruošimo, pakuotės ir laikymo sąlygų.
Šaldiklis turi ne tik palaikyti jau užšaldytų produktų temperatūrą, bet ir sugebėti užšaldyti į jį įdėtą šviežią maistą. Tam svarbus šaldymo pajėgumas, kuris gamintojo dokumentacijoje paprastai nurodomas kilogramais per tam tikrą laiką.
Greito užšaldymo funkcija
Greito užšaldymo režimas laikinai padidina šaldymo intensyvumą. Jis gali būti naudingas prieš sudedant didesnį kiekį šviežių produktų.
Kai kuriuose modeliuose ši funkcija išsijungia automatiškai, kituose ją reikia valdyti rankiniu būdu. Naudojimo tvarką reikėtų tikrinti konkretaus prietaiso instrukcijoje.
Energijos sąnaudos
Šaldiklis veikia visą parą, todėl energijos vartojimo efektyvumas yra svarbus pasirinkimo kriterijus. Lyginant modelius verta žiūrėti ne tik į energijos klasę, bet ir į energijos etiketėje nurodytas metines elektros sąnaudas.
Faktinis suvartojimas gali skirtis nuo standartinėmis bandymo sąlygomis nustatytos vertės. Jam įtakos turi patalpos temperatūra, nustatyta šaldiklio temperatūra, durelių atidarymo dažnis, maisto kiekis ir prietaiso ventiliacija.
Labai didelis, tačiau nuolat beveik tuščias šaldiklis nebūtinai yra praktiškiausias pasirinkimas. Talpą verta rinktis pagal realų produktų kiekį.
Triukšmo lygis ir šaldiklio vieta
Šaldiklio skleidžiamas garsas ypač svarbus, jei prietaisas stovės virtuvėje, su svetaine sujungtoje erdvėje ar netoli miegamojo. Energijos etiketėje galima palyginti modelių deklaruojamą triukšmo lygį ir triukšmo emisijos klasę.
Veikdamas šaldiklis gali skleisti kompresoriaus, šaltnešio tekėjimo, ventiliatoriaus ar konstrukcijos plėtimosi garsus. Dalis tokių garsų yra normali prietaiso veikimo dalis.
Šaldiklis turėtų stovėti stabiliai ir pagal galimybes atokiau nuo tiesioginių šilumos šaltinių. Taip pat būtina palikti gamintojo nurodytą erdvę ventiliacijai.
Ar šaldiklį galima laikyti garaže?
Tai priklauso nuo konkretaus modelio. Šaldikliai suprojektuoti veikti tam tikrame aplinkos temperatūros diapazone, todėl labai šaltas arba karštas garažas ne kiekvienam prietaisui tinkamas.
Jeigu šaldiklis planuojamas garaže, rūsyje ar kitoje nešildomoje patalpoje, būtina patikrinti gamintojo nurodytas eksploatavimo sąlygas.
Naudingos šaldiklio funkcijos
Šiuolaikiniai šaldikliai gali turėti įvairių funkcijų, kurios palengvina naudojimą ir padeda stebėti laikymo sąlygas.
Praktiškos gali būti:
- greito užšaldymo režimas;
- garsinis arba vaizdinis neuždarytų durelių signalas;
- temperatūros padidėjimo įspėjimas;
- elektroninis temperatūros valdymas;
- vidaus apšvietimas;
- No Frost sistema;
- durelių atidarymo krypties keitimo galimybė.
Ne visos funkcijos vienodai reikalingos kiekvienam naudotojui. Kasdieniam patogumui ypač naudingi aiškus temperatūros valdymas ir įspėjimas apie netinkamą temperatūrą ar neuždarytas dureles.
Maisto laikymas ir produktų išdėstymas
Išbandykite šiuos receptus
Produktus geriausia laikyti tinkamose šaldymui pakuotėse ar induose. Sandari pakuotė padeda sumažinti drėgmės praradimą, kvapų sklidimą ir vadinamąjį šaldiklio nudegimą.
Ant pakuotės naudinga užrašyti produkto pavadinimą ir užšaldymo datą. Seniau užšaldytus produktus galima laikyti lengviau pasiekiamoje vietoje, kad jie būtų sunaudoti pirmiau.
Šviežio maisto nereikėtų sudėti taip, kad didelis jo kiekis be reikalo sušildytų jau užšaldytus produktus. Reikia laikytis konkretaus šaldiklio gamintojo nurodymų dėl šviežio maisto išdėstymo ir didžiausio vienu metu užšaldomo kiekio.
Šaldiklio valymas ir priežiūra
Šaldiklio vidų reikia periodiškai išvalyti ir pašalinti maisto likučius. Prieš valymą reikėtų vadovautis gamintojo instrukcija dėl prietaiso išjungimo ir produktų laikino perkėlimo.
Rankiniu būdu atitirpinamo šaldiklio ledo nereikėtų daužyti peiliu ar kitu aštriu įrankiu. Taip galima pažeisti vidines sieneles ir šaldymo sistemos elementus.
Svarbu palaikyti švarius durelių sandariklius ir patikrinti, ar durelės užsidaro be kliūčių. Jeigu konstrukcija numato naudotojui prieinamas ventiliacijos vietas, jos taip pat turėtų būti neuždengtos ir prižiūrimos pagal instrukciją.
Kokį šaldiklį pasirinkti?
Jeigu svarbu lengvai matyti ir pasiekti skirtingus produktus, praktiškas vertikalus šaldiklis su stalčiais. Dideliam sezoninių produktų, mėsos ar stambių pakuočių kiekiui galima rinktis talpią šaldymo dėžę.
Prieš perkant verta palyginti ne tik talpą ir kainą, bet ir metines energijos sąnaudas, triukšmo lygį, šaldymo pajėgumą bei atitirpinimo sistemą. Šaldikliui, kuris stovės garaže ar kitoje nešildomoje patalpoje, papildomai būtina patikrinti leidžiamą aplinkos temperatūrą.
Dažniausi klausimai
Kokia temperatūra turi būti šaldiklyje?
Ilgalaikiam užšaldyto maisto laikymui įprastai nustatoma apie –18 °C temperatūra. Reikėtų vadovautis ir konkretaus prietaiso bei laikomų produktų rekomendacijomis.
Kuo No Frost šaldiklis skiriasi nuo įprasto?
No Frost sistema cirkuliuoja šaltą orą ir padeda išvengti didelio šerkšno bei ledo sluoksnio susidarymo. Įprastą rankiniu būdu atitirpinamą šaldiklį periodiškai reikia atitirpinti.
Ar No Frost šaldiklio visai nereikia atitirpinti?
Įprastam ledo pašalinimui jo paprastai nereikia reguliariai atitirpinti rankiniu būdu. Tačiau prietaisą vis tiek reikia valyti ir prižiūrėti pagal gamintojo instrukciją.
Kiek elektros sunaudoja šaldiklis?
Sąnaudos priklauso nuo modelio, dydžio, konstrukcijos ir naudojimo sąlygų. Konkrečius modelius patogiausia lyginti pagal energijos etiketėje nurodytas metines elektros energijos sąnaudas.
Kas ekonomiškiau – šaldymo dėžė ar vertikalus šaldiklis?
Energijos sąnaudos priklauso nuo konkretaus modelio, todėl vien pagal konstrukciją patikimai palyginti negalima. Reikėtų lyginti panašios talpos prietaisų energijos etiketes.
Ar šaldiklį galima laikyti garaže?
Galima tik tuo atveju, jei konkretaus modelio leidžiamas aplinkos temperatūros diapazonas atitinka sąlygas garaže. Ne visi šaldikliai pritaikyti šaltoms nešildomoms patalpoms.
Ar šaldiklį galima statyti šalia radiatoriaus?
Šilumos šaltinių geriau vengti. Tikslius minimalius atstumus ir montavimo sąlygas nurodo prietaiso gamintojas.
Kodėl šaldiklyje kaupiasi ledas?
Priežastis gali būti į vidų patenkanti drėgmė, dažnas durelių atidarymas, nesandarios durelės arba konkretaus modelio atitirpinimo principas. Staiga padidėjus ledo kiekiui verta patikrinti sandariklius ir naudojimo instrukciją.
Kaip dažnai reikia atitirpinti šaldiklį?
Rankiniu būdu atitirpinamo modelio atitirpinimo dažnis priklauso nuo susidariusio ledo kiekio ir gamintojo rekomendacijų. No Frost modeliams įprastas periodinis rankinis atitirpinimas dažniausiai nereikalingas.
Kiek laiko maistas gali būti laikomas šaldiklyje?
Tai priklauso nuo produkto rūšies, jo paruošimo, pakuotės ir laikymo temperatūros. Skirtingiems maisto produktams taikomi skirtingi rekomenduojami laikymo laikotarpiai.
Ar galima pakartotinai užšaldyti atitirpintą maistą?
Tai priklauso nuo to, kaip produktas buvo atitirpintas, kiek laiko ir kokioje temperatūroje laikytas bei ar buvo termiškai apdorotas. Reikėtų laikytis konkrečiam produktui taikomų maisto saugos rekomendacijų.
Kas yra greito užšaldymo funkcija?
Tai režimas, laikinai padidinantis šaldymo intensyvumą. Jis gali būti naudingas įdedant didesnį kiekį šviežio maisto.
Kodėl šaldiklis skleidžia garsus?
Kompresoriaus veikimas, ventiliatorius, šaltnešio judėjimas ir konstrukcijos temperatūriniai pokyčiai gali skleisti įvairius garsus. Neįprastai stiprus ar staiga atsiradęs garsas gali būti priežastis patikrinti prietaisą.
Ką daryti dingus elektrai?
Dureles reikėtų laikyti uždarytas, kad šaltis išsilaikytų kuo ilgiau. Kiek laiko konkretus šaldiklis išlaiko saugią temperatūrą be elektros, priklauso nuo jo konstrukcijos, užpildymo ir aplinkos sąlygų.
Kaip sumažinti šaldiklio energijos sąnaudas?
Svarbu tinkamai nustatyti temperatūrą, neuždengti ventiliacijos, be reikalo nelaikyti atidarytų durelių ir užtikrinti gerą jų sandarumą. Prietaisą taip pat verta statyti pagal gamintojo montavimo rekomendacijas.
Rekomenduojame perskaityti

Kaip išsaugoti duoną ilgiau ir mažiau jos išmesti? Svarbios vos kelios laikymo taisyklės

Šparaginės pupelės šaldiklyje liks žalios ir traškios, nepamirškite šio svarbaus žingsnio

Šiuos 8 produktus privalote laikyti šaldiklyje: ne tik ilgiau neges, bet ir bus daug skanesni

Balandėlių lapai nuolat plyšta? Štai kaip juos paruošti be virimo ir karšto vandens









