Dažnai sakoma, kad riebalai – pagrindinis svorio metimo priešas. Tačiau ne visi riebalai veikia vienodai. Kai kurie produktai, priešingai, gali padėti ilgiau jaustis sotiems, stabilizuoti energiją ir net palengvinti svorio kontrolę. Vienas iš jų – avokadas, kuris jau seniai vadinamas vienu vertingiausių kasdienės mitybos ingredientų.
Iš pirmo žvilgsnio jis atrodo gana kaloringas, todėl daugelis jį valgo atsargiai arba visai vengia. Tačiau būtent avokado sudėtis – naudingieji riebalai, skaidulos ir mikroelementai – lemia, kad jis gali būti ne kliūtis, o pagalba siekiant geresnės savijautos ir tvaresnių mitybos įpročių.
Avokadas turi naudingųjų riebalų
Trečdalis avokado turi apie 10 g riebalų. Beveik 7 g jų sudaro mononesotieji riebalai, įskaitant oleino rūgštį, kuri siejama su didesniu sotumo jausmu.
Šie riebalai lėtina skrandžio išsituštinimą, todėl sotumas išlieka ilgiau ir vėliau dieną gali sumažėti suvartojamų kalorijų kiekis.
Avokado riebalai taip pat gali mažinti potraukį angliavandeniams, nes lėtina jų įsisavinimą. Be to, riebalai padeda organizmui pasisavinti svarbias riebaluose tirpias maistines medžiagas – vitaminus A, D, E ir K.
Kai organizmas gauna pakankamai vertingų maistinių medžiagų, paprasčiau laikytis tvarių įpročių, kurie padeda siekti ilgalaikio svorio mažėjimo.
Avokade gausu skaidulų
Dar viena sotumą didinanti avokado medžiaga – skaidulos. Trečdalyje vaisiaus jų yra apie 4,5 g.
Lėtindamas virškinimą ir stiprindamas sotumo jausmą, avokadas gali padėti rečiau jausti poreikį užkandžiauti ar nuolat „dar kažką suvalgyti“ dienos eigoje.
Riebalų ir skaidulų derinys avokade lėtina virškinimą ir padeda stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Tai ypač naudinga, kai avokadas derinamas su kitais produktais kaip subalansuotos mitybos dalis.
Aprūpina naudingais mikroelementais
Viename avokade yra apie 975 mg kalio, kai tuo tarpu viename banane – apie 375 mg. Kalis palaiko raumenų funkciją ir gali prisidėti padėti pagerinti jautrumą insulinui. Abu šie veiksniai gali būti susiję su svorio mažėjimu.
Didesnė raumenų masė ir geresnis jautrumas insulinui siejami su ilgalaikiu svorio mažėjimu.
Svorio kontrolei svarbus ir magnis – viename avokade jo yra apie 58 mg. Magnis padeda efektyviau panaudoti energiją ir gali gerinti miego kokybę, o tai taip pat gali turėti įtakos svorio reguliavimui.
Avokadą lengva įtraukti į įvairius patiekalus
Avokadas – paprastas priedas tiek prie pagrindinių patiekalų, tiek prie užkandžių: nuo takų iki sumuštinių ar kiaušinienės.
Kadangi avokadas yra kaloringas produktas, jį verta naudoti kaip pakaitalą mažiau naudingiems riebalų šaltiniams arba rafinuotiems angliavandeniams. Pavyzdžiui, kepiniuose sviestą galima keisti avokado tyre, o sumuštinyje sūrį – avokado riekelėmis.
Komentarų: 0