Kiaušinių sriuba
Kiaušinių sriuba – paprasta ir jauki sriuba su kiaušiniais, dažnai papildyta daržovėmis ir prieskoniais. Greita, maistinga ir puiki lengvoms vakarienėms.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Druska
pagal skonį
Petražolės
5
gramai
Kiaušiniai
3
vienetai
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Galite naudoti bet kokį sultinį: vištienos, mėsos, daržovių arba tiesiog virti vandenyje.
2 žingsnis
Išvalytą svogūną nuplaukite ir supjaustykite smulkiais kubeliais.
3 žingsnis
Morką nuskuskite, nuplaukite ir sutarkuokite stambia tarka.
4 žingsnis
Pomidorus nuplaukite ir nulupkite. Kaip lengvai nulupti pomidorus? Nuplaukite juos, viršuje padarykite kryžminius įpjovimus aštriu peiliu, panardinkite į verdantį vandenį 1-2 minutėms, išimkite, šiek tiek atvėsinkite ir nulupkite odą.
5 žingsnis
Supjaustykite pomidorus smulkiais kubeliais.
6 žingsnis
Į puodą įpilkite augalinio aliejaus. Kepkite svogūną 3-4 minutes. Įdėkite morką ir kepkite dar kelias minutes, kartais maišydami, kol daržovės suminkštės.
7 žingsnis
Į puodą sudėkite pomidorus, sumaišykite ir troškinkite 2-3 minutes.
8 žingsnis
Užpilkite daržoves sultiniu ir užvirkite. Sriubą pasūdykite. Virkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių.
9 žingsnis
Nuplaukite kiaušinius. Būtinai nuskalaukite kiaušinius prieš naudojimą, nes net jei lukštas atrodo švarus, ant jo gali būti kenksmingų bakterijų. Išplakite kiaušinius iki vienalytės masės.
10 žingsnis
Lėtai supilkite kiaušinių masę į sriubą, nuolat maišydami ratu. Užvirinkite sriubą ir nukelkite nuo ugnies.
11 žingsnis
Patiekimui galite pasirinkti bet kokią žolelę: petražolę, krapus, svogūnų laiškus. Nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite žoleles.
12 žingsnis
Supilkite kiaušinių sriubą į lėkštes, pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite. Skanaus!
5
Kalorijos
0,5 g
Riebalai
0,1 g
Angliavandeniai
0,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!