Agurkų salotos su pomidorų pasta žiemai
Agurkų salotos su pomidorų pasta žiemai – traškios, sultingos ir aromatingos salotos be sterilizavimo. Puikus naminis užkandis prie bet kokio patiekalo!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
10 val.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
10 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Rinkitės kokybišką pomidorų pastą.
2 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite agurkus po tekančiu vandeniu, jei reikia, naudokite vidutinio kietumo šepetėlį. Nupjaukite galiukus ir supjaustykite agurkus 0,5-0,7 cm storio pusžiedžiais.
3 žingsnis
Sudėkite pjaustytus agurkus į puodą. Suberkite druską ir cukrų. Tada supilkite 9% actą, augalinį aliejų ir pomidorų pastą. Gerai išmaišykite, uždenkite rankšluosčiu arba dangčiu ir palikite kambario temperatūroje 40 minučių. Per šį laiką agurkai išleis sultis, kurios būtinos salotų gamybai.
4 žingsnis
Tuo tarpu pasiruoškite stiklainius sterilizavimui. Nuplaukite juos su soda po tekančiu vandeniu ir pastatykite dugnu į viršų šaltoje orkaitėje. Įkaitinkite orkaitę iki 150°C ir sterilizuokite 0,5 l stiklainius 10 minučių, 1 l stiklainius 15 minučių. Dangtelius nuplaukite ir išvirkite verdančiame vandenyje. Taip pat galite sterilizuoti stiklainius garuose arba mikrobangų krosnelėje.
5 žingsnis
Pastatykite puodą ant viryklės ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami, kad masė neprisviltų. Kaitinimo metu salotos išleis dar daugiau sulčių, o agurkai pakeis spalvą. Virkite salotas 10 minučių, nuolat maišydami. Būkite atsargūs, nes verdantis pomidorų mišinys gali taškytis.
6 žingsnis
Paruoštas agurkų salotas be sterilizavimo supilkite į švarius stiklainius ir sandariai uždarykite dangteliais. Apverskite stiklainius dugnu į viršų, apklokite pledu ar rankšluosčiu ir palikite visiškai atvėsti. Iš nurodyto ingredientų kiekio gavosi du 700 ml stiklainiai ir šiek tiek paragavimui. Laikykite ruošinius vėsioje vietoje. Skanaus!
69
Kalorijos
7,2 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
1,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!