Rūgštynių barščiai su kiaušiniu – lengva, gaivi sriuba su vištiena, bulvėmis ir virtais kiaušiniais. Gaivus ir sotus pasirinkimas!
Rūgštynių barščiai su kiaušiniu
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Virimui galite naudoti bet kurią vištienos dalį. Aš virsiu vištienos filė. Iš anksto nulupkite bulves ir nuplaukite po tekančiu vandeniu nuo nešvarumų.
2 žingsnis
Užpilkite vištieną vandeniu, užvirkite. Vandens kiekį reguliuokite pagal tai, kokio tirštumo barščių norite. Kai užvirs, nugraibykite susidariusias putas. Virkite vištieną apie 15 minučių. Tuomet supjaustykite gabalėliais ir grąžinkite atgal į sultinį.
3 žingsnis
Atskirai išvirkite kiaušinius verdančiame vandenyje 7–8 minutes. Po to nupilkite karštą vandenį ir atvėsinkite kiaušinius šaltame vandenyje. Atvėsusius nulupkite.
4 žingsnis
Supjaustykite bulves gabaliukais.
5 žingsnis
Sudėkite bulves į puodą su vištiena. Virkite dar apie 15 minučių.
6 žingsnis
Tuo metu nulupkite svogūną ir morką. Smulkiai supjaustykite svogūną, o morką sutarkuokite.
7 žingsnis
Įkaitintoje keptuvėje įpilkite šiek tiek aliejaus ir kepkite daržoves 2–3 minutes.
8 žingsnis
Perkelkite apkepintas daržoves į sriubos puodą.
9 žingsnis
Nuplaukite ir supjaustykite rūgštynes. Kiekį galite keisti pagal savo skonį – daugiau arba mažiau.
10 žingsnis
Sudėkite supjaustytas rūgštynes į puodą. Pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais. Užvirkite ir nukelkite nuo ugnies. Uždenkite dangčiu ir leiskite pastovėti 10–15 minučių.
11 žingsnis
Rūgštynių barščiai paruošti! Supilkite į lėkštes, įdėkite virtą kiaušinį ir patiekite karštus. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0