Sluoksniuotos tešlos pyragaičiai su kremu
Sluoksniuotos tešlos pyragaičiai su kremu – greitas, gardus ir elegantiškas desertas su kremu ir vaisiais. Puikiai tiks bet kuriai dienai!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušinių tryniai
1
vienetas
Riebi grietinėlė
200
mililitrų
Cukraus pudra
2
šaukštai
Vaisiai
200
gramų
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Iš anksto išimkite sluoksniuotą tešlą iš šaldiklio. Išpakuokite ir palikite ant stalo maždaug 30 minučių. Visiškai atitirpinti nereikia – pakanka, kad ji taptų šiek tiek minkštesnė.
2 žingsnis
Aš naudoju du tešlos lakštus po 250 gramų. Kiekvieną lakštą supjaustykite į 9 kvadratėlius.
3 žingsnis
Kiekvieno kvadratėlio viduryje peiliu įpjaukite mažesnį kvadratą, bet nepjaukite iki galo.
4 žingsnis
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Ant jos sudėkite paruoštus kvadratėlius, palikdami tarpelius – kepant jie padidės. Išorinę kvadrato dalį aptepkite kiaušinio tryniu ir pabarstykite cukrumi. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 15–20 minučių.
5 žingsnis
Iškepus tešla pakilo ir įgavo gražią auksinę spalvą. Išimkite skardą iš orkaitės. Atsargiai išimkite viršutinę vidinio kvadratėlio dalį. Viską gerai atvėsinkite.
6 žingsnis
Kremui pagaminti sumaišykite riebų grietinėlės sūrį su plakama grietinėle. Įberkite cukraus pudros ir plakite, kol kremas taps purus ir stabilus.
7 žingsnis
Naudodami konditerinį maišelį su antgaliu į šiek tiek įdubusį pyragaičio vidų išspauskite kremą.
8 žingsnis
Viršų papuoškite bet kokiais vaisiais ar uogomis. Sluoksniuotus pyragaičius su uogomis patiekite su arbata. Skanaus!
349
Kalorijos
26,8 g
Riebalai
21 g
Angliavandeniai
5,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!