Spurgos su mėlynėmis ir citrina (be mielių, su pienu)
Spurgos su mėlynėmis ir citrina (be mielių, su pienu) – purios, kvapnios, kepamos orkaitėje! Greitas ir sveikesnis rytinis desertas.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Tešla
Kiaušiniai
1
vienetas
Mėlynės
80
gramų
Citrinų sultys
60
mililitrų
Kepimo milteliai
0.75
arbatinių šaukštelių
Valgomoji soda
0.15
arbatinių šaukštelių
Druska
0.25
arbatinių šaukštelių
Įdaras
Cukraus pudra
2
šaukštai
Citrinų sultys
1
arbatinis šaukštelis
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Mažame dubenėlyje sumaišykite visus skystus ingredientus: pieną, kiaušinį, citrinos sultis ir medų. Dėl aromato įberkite šiek tiek tarkuotos citrinos žievelės.
2 žingsnis
Į didelį dubenį persijokite miltus kartu su kepimo milteliais, soda ir druska. Įberkite cukraus ir supilkite skystų ingredientų mišinį. Išmaišykite tešlą iki vientisos konsistencijos, bet neplakite. Patogu tai daryti šluotele. Miltų gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau. Tešla turi būti ne per skysta, bet ir ne labai tiršta.
3 žingsnis
Ištepkite spurgų formas augaliniu aliejumi ir į kiekvienos dugną įdėkite po 5–6 mėlynes (tinka ir šaldytos). Užpildykite formas tešla iki trijų ketvirčių, ant viršaus uždėkite dar kelias uogas. Norėdami galite naudoti kitas uogas.
4 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 240°C ir kepkite spurgas 8–10 minučių. Laikas ir temperatūra nurodyti apytiksliai – stebėkite pagal savo orkaitę. Kol kepa, išplakite cukraus pudrą su citrinos sultimis glajui. Iškepusias, auksinės spalvos spurgas išimkite iš orkaitės, palaikykite 5–7 minutes, tada atsargiai išimkite iš formų šaukštu ar mentele. Kai visiškai atvės, užpilkite citrininiu glajumi.
86
Kalorijos
0,4 g
Riebalai
16,8 g
Angliavandeniai
2,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!