Omletas su vandeniu keptuvėje
Omletas su vandeniu keptuvėje – paprastas ir purus pusryčių patiekalas. Vos 4 ingredientai! Tinka visai šeimai. Papuoškite žolelėmis ir daržovėmis.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia pasiruoškite visus ingredientus. Vanduo ir kiaušiniai turėtų būti kambario temperatūros – šaltoje masėje druska sunkiai tirpsta. Vietoje aliejaus galite naudoti sviestą keptuvei patepti.
2 žingsnis
Įmuškite kiaušinius į gilų dubenį. Jei kiaušiniai maži – naudokite 3. Omleto storis priklausys nuo keptuvės skersmens. Jei norite aukštesnio omleto, naudokite apie 16 cm skersmens keptuvę.
3 žingsnis
Įpilkite į kiaušinius vandens, įberkite smulkios druskos. Stambios druskos kristalai gali blogai ištirpti ir traškėti valgant. Plakite šakute ar šluotele, kol viskas susijungs – plakti ilgai nereikia. Tiesiog kad baltymas, trynys, vanduo ir druska susimaišytų.
4 žingsnis
Ant vidutinės ugnies įkaitinkite keptuvėje aliejų. Supilkite kiaušinių masę. Sumažinkite ugnį iki minimalios. Kepkite omletą po dangčiu iki paruošimo. Norėdami apversti, perkelkite jį ant lėkštės ir vėl atgal į keptuvę. Kepkite dar apie 1 minutę ir išjunkite ugnį.
5 žingsnis
Aš neapverčiau omleto – tiesiog uždengiau keptuvę dangčiu ir leidau jam ramiai iškepti dar 3–5 minutes.
6 žingsnis
Perkelkite paruoštą omletą ant lėkštės, pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
12
KALORIJOS
1.2 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0.3 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
