Paprastas morkų pyragas
Paprastas morkų pyragas – drėgnas, kvapnus ir ryškus dėl morkų. Pigus, greitai pagaminamas, puikiai tinka su arbata ar užkandžiui.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
2
vienetai
Kepimo milteliai
10
gramų
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
1 val. 5 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Morkas pasverkite jau nuskustas. Rinkitės sultingas ir saldžias veisles – jos suteiks daugiau skonio. Naudokite bekvapį rafinuotą aliejų.
2 žingsnis
Pirmiausia sumaišykite visus sausus ingredientus. Miltus persijokite į dubenį – tai ne tik pašalins nešvarumus, bet ir prisotins miltus oru, todėl pyragas geriau iškils.
3 žingsnis
Suberkite cukrų, kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos – ji subalansuos skonį. Sausus ingredientus išmaišykite šluotele. Cukraus kiekį galima sumažinti pagal skonį.
4 žingsnis
Morkas gerai nuplaukite šepetėliu po tekančiu vandeniu, nulupkite. Sutarkuokite vidutine arba smulkia tarka, arba susmulkinkite maisto smulkintuvu.
5 žingsnis
Į tarkuotas morkas įpilkite aliejaus, įmuškite kiaušinius. „Šlapius“ ingredientus išmaišykite šakute.
6 žingsnis
Sumaišykite sausą ir šlapią masę, maišykite šluotele ar mentele, kol gausite vienalytę tešlą – ji turėtų būti kaip tiršta grietinė.
7 žingsnis
Paruoškite kepimo formą – pavyzdžiui, stiklinę, 18 cm skersmens. Tokioje pyragas bus žemesnis. Norint aukštesnio – naudokite mažesnę formą arba padidinkite produktų kiekį. Formą patepkite aliejumi ir supilkite tešlą.
8 žingsnis
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180°C temperatūroje apie 30–40 minučių. Tikslus kepimo laikas priklausys nuo orkaitės ir formos dydžio. Patikrinkite mediniu pagaliuku – jei jis sausas, pyragas iškepęs. Išimkite ir visiškai atvėsinkite, tik tada išimkite iš formos – šiltas jis labai trapus.
9 žingsnis
Patiekite pyragą. Skanaus!
174
Kalorijos
5,2 g
Riebalai
28,8 g
Angliavandeniai
2,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!